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Bio Kichererbsen

Clasen Bio

16,19 €*

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Inhalt: 3 kg (5,40 €* / 1 kg)

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  • Mehligkochend, leicht süßlich & nussig
  • Ideal für Suppen, Pürees & Salate
  • Reich an Eiweiß, Ballaststoffen & Eisen

CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr


Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie SalatenAufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus.

Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt.

Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst.

Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei.

Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag.

Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.

Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!


Siegel: CWC_Seal_Bio, CWC_Seal_Nat_Glutenfree, CWC_Seal_Oeko_001, CWC_Seal_Vegan
Kichererbsen lassen sich besonders für pikante Speisen sehr vielfältig verwenden:

Für die Zubereitung empfehlen wir, die CLASEN BIO Kichererbsen für rund zwölf Stunden in reichlich Wasser einzuweichen. Koche die Kichererbsen danach in frischem Wasser (mindestens in der dreifachen Menge) für 60 bis 90 Minuten. Ohne Einweichen beträgt die Kochzeit bis zu drei Stunden.

Die gegarten Kichererbsen behalten ihre Form und haben einen mehligen Biss. Mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack passen sie sehr gut zu orientalischen Salaten, wie beispielsweise Taboulé, sowie zu Reis- und Currygerichten. Probiere auch unseren herbstlichen „Wirsing mit gratiniertem Ziegenkäse“.

Zerkleinert oder püriert ist die Verwendungsvielfalt noch größer – nun kannst du die CLASEN BIO Kichererbsen beispielsweise zu Hummus oder Falafel weiter verarbeiten oder zu „Kichererbsen-Blumenkohl-Bällchen“.

Pürierte Kichererbsen lassen sich zudem toll als Zutat in Dessertcremes geben. Ihre milde Süße und feine Konsistenz kommt auch in Pudding hervorragend zur Geltung, hättest du es gewusst?

Lass es dir schmecken!
Anders als es ihr Name vermuten lässt, hat die Kichererbse nichts mit Kichern zu tun. Vielmehr stammt ihr Name von dem lateinischen Begriff „cicer“ ab, der übersetzt ganz einfach „Erbse“ bedeutet. Der Ursprung der kleinen Hülsenfrucht soll mehr als 10.000 Jahre zurückreichen und im vorderen Orient sowie im Südwesten von Asien liegen. Anschließend breitete sie sich auch über die anderen Kontinente aus und schaffte es sogar bis nach Australien. Für CLASEN BIO erfolgt ihr kontrolliert biologischer Anbau in der Türkei. Kichererbsen gedeihen besonders gut bei warmem, sonnigem Wetter, weshalb das türkische Klima perfekt ist.

Ansonsten sind die krautigen Pflanzen, die bis zu einer Höhe von einem Meter heranwachsen können, eher genügsam. Zur Blütezeit bildet die Kichererbsen-Pflanze kleine Blüten aus, die blass rosa oder lilafarben sind. Aus ihnen entstehen dicke grüne Hülsen, die aufgrund ihres Gewichts herabhängen und in denen jeweils ein bis zwei Kichererbsen heranwachsen.

Die Ernte erfolgt von Ende August bis zum September. Weil die Hülsen der Erbse relativ stabil sind und daher nicht sehr schnell aufplatzen, kann mit Mähdreschern die gesamte Pflanze geerntet werden. Anschließend werden die Kichererbsen aus den Hülsen gedroschen und mit Sorgfalt von verbleibenden Hülsenteilen, Blättern und anderen Fremdkörpern getrennt. Nach einer gründlichen Trocknung sind die Kichererbsen sehr lange haltbar und können für CLASEN BIO abgepackt werden.

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2 Bewertungen

5. Februar 2022 08:57

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Trusted Shops Bewertung

tuG

5. Mai 2021 15:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Trusted Shops Review

Tolle Qualität . Die kaufe ich wieder

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Bio Kichererbsen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Kichererbsen
CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie Salaten, Aufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus. Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst. Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.5 kg (7,18 €* / 1 kg)

3,59 €*
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22 %
Bio Kichererbsen in Demeter Qualität

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Bio Kichererbsen in Demeter Qualität
CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie Salaten, Aufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus. Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst. Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

Inhalt: 3 kg (7,50 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,59 €*
22,49 €* 28,89 €*
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10 %
Bio Kichererbsen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Kichererbsen
CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie Salaten, Aufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus. Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst. Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

Inhalt: 1.5 kg (6,13 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,59 €*
9,19 €* 10,19 €*
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4 %
Bio Kichererbsenmehl

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Bio Kichererbsenmehl
Bio Kichererbsenmehl bringt nussigen Geschmack in die Küche Mit Kichererbsenmehl bringst du Abwechslung in deine Küche! Mit dem nussig-süßen Geschmack erobert Kichererbsenmehl schon lange unsere Rezeptwelt. Besonders orientalische Rezepte enthalten oftmals Kichererbsen-Mehl.  Das CLASEN Bio Kichererbsenmehl ist ... mild aromatisch und leicht süß ideal für Falafel und Pasta reich an Eiweiß eine Quelle für Vitamin B1 und Eisen Die Kichererbse mit dem lustigen Namen ist tatsächlich eine Hülsenfrucht und ist botanisch gesehen eine Erbse. Im Lateinischen heißt Erbse übrigens Cicer, daher der fröhliche Name.Die Kichererbse – ideal für die proteinreiche Low Carb Ernährung Mehle, wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Hafer, sind Gräser. Die Kichererbse dagegen ist eine Hülsenfrucht und bietet für Sportler und die Low Carb Ernährung viel Spielraum. Aus Kichererbsenmehl lässt sich Pfannkuchen, Falafel oder Brot backen. Es kann zum Kochen, Backen, als Bindemittel oder einfach als zusätzliche Zutat in bestehende Rezepte integriert werden. Kichererbsenmehl hat eine gute Bindungskraft und ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl.Das Kichererbsenmehl ist immer aus den gerösteten und gemahlenen Hülsenfrüchten hergestellt. Der Röstvorgang ist unbedingt erforderlich, um die Kichererbse genießbar zu machen – erst durch Hitzeeinwirkung wird der natürlicherweise enthaltene und unverdauliche Stoff Phasin zersetzt, so dass die Hülsenfrucht bekömmlich wird. Was ist noch drin in unserem Bio Kichererbsenmehl – und was nicht? Unser Bio Produkt ist nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch eine Quelle für Eisen und Vitamin B1. Dadurch wird es zu einem besonders wichtigen Bio Lebensmittel mit attraktiven Nährwerten, das du für deine bewusste Ernährung unbedingt verwenden solltest. Natürlich sind auch keinerlei Ackergifte oder chemisch problematische Substanzen enthalten, denn unsere Kichererbsen stammen aus biologischem Anbau. Und, wie alle Mehle, ist auch Kichererbsenmehl vegan und besonders für das vegane Backen geeignet. Es kann produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten. Für wen ist Kichererbse besonders gut geeignet? Durch den hohen Proteingehalt ist dieses Mehl in Bio-Qualität bei Sportlern sehr beliebt. Die guten Nährwerte lassen viele Gesundheitsinteressierte lieber dazu greifen und so bleibt das Weizenmehl öfter einmal im Schrank. Auch Vegetarierer und Veganer lieben Kichererbsenmehl Bio, da die pflanzlichen Proteine eine preiswerte, nahrhafte und vielseitige Möglichkeit bieten, rundum wohl versorgt zu sein.Wer an Zöliakie leidet oder Weizenmehl einfach nicht verträgt ist ebenfalls mit unserem Kichererbsenmehl bestens versorgt. Eine Studie ergab auch, dass sich das Mehl aus der Kichererbse günstig auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.Die vielen Ballaststoffe sind ideal, um Hunger zu stillen und lange satt zu machen. Rezept-Ideen, was du mit Kichererbsenmehl machen kannst Kochen, backen, vegan, glutenfrei – alles mit Kichererbsenmehl! Da das Kichererbsenmehl von CLASEN BIO aus gerösteten vermahlenen Kichererbsen besteht, ist es ohne weitere Vorbereitung und Erhitzung direkt verzehrfertig. Besonders für viele orientalische Speisen, die im Originalrezept auf pürierten Kichererbsen basieren, ist das feine Kichererbsenmehl perfekt. Der Klassiker sind natürlich Falafel, aber auch für Pfannkuchen kannst du das nussig schmeckende Mehl verwenden. Maximal 25% der angegebenen Mehlmenge kannst du mit Kichererbsenmehl Bio ersetzen. Für die Low Carb Küche und glutenfreies Brot findest du im Internet jede Menge Rezepte.Wenn du auf herkömmliches Weizenmehl verzichten möchtest, dann probiere unsere Bio Ravioli aus! Das Rezept enthält nur vegane Zutaten und nur glutenfreies Mehl. Mit Bio Kichererbsenmehl kannst du auch Brot backen, es ist ein Ei-Ersatz bei veganen Frikadellen und für Fladenbrote eine leckere Zutat. Wenn du erst einmal auf den Geschmack gekommen bist, wirst du jede Menge Rezepte dazu finden. Was sonst noch wichtig ist Die Kichererbse ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie ist gerade in den Ländern des Nahen Osten seit Jahrtausenden eines der wichtigsten Lebensmittel überhaupt. Ursprünglich soll sie schon vor über 10.000 Jahren im vorderen Orient sowie im Südwesten Asiens angebaut worden sein, bevor sie weitere Kontinente und sogar Australien eroberte. Für CLASEN BIO erfolgt ihr kontrolliert biologischer Anbau in der Türkei. Auch in Indien, Nordafrika und Pakistan herrscht ein ideals Anbauklima für die rohen Kichererbsen. Was die ansonsten eher genügsame krautige Pflanze zum Gedeihen benötigt, ist ausreichend warmes, sonniges Wetter. Im türkischen Klima erreicht sie eine Wuchshöhe von bis zu einem Meter. Die Pflanze trägt zur Blütezeit blass rosa- bis lilafarbenen Blüten, aus denen sich recht große herabhängende Hülsen entwickeln. In jeder Hülse wachsen ein bis zwei rundliche beige Kichererbsen heran. Von August bis September werden die Hülsen geerntet und die kleinen, runden Kügelchen herausgedroschen. Anschließend werden alle Verunreinigungen sorgfältig entfernt und die kleinen Proteinbomben grob zerkleinert und geröstet. Die aufbereiteten Kichererbsenstücke werden noch einmal gründlich gesiebt und getrocknet, bevor sie in einer Mühle zu feinem Kichererbsenmehl vermahlen werden, das abschließend für CLASEN BIO in wiederverschließbare Beutel abgefüllt wird. Du kannst es hier online ganzjährig bestellen. Entdecke weitere Bio Mehle / Bio Nussproteine von CLASEN BIO!

Inhalt: 1.5 kg (7,99 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,19 €*
11,99 €* 12,49 €*
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Bio Kichererbsen in Demeter Qualität

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Kichererbsen in Demeter Qualität
CLASEN BIO Kichererbsen – milde, leicht süßliche Zutat für Falafel, Salate & mehr Kichererbsen sind besonders aus der orientalischen Rezeptwelt bekannt und auch in der deutschen Küche sehr beliebt. Die nahezu kugelrunden CLASEN BIO Kichererbsen haben nach dem Garen einen milden, angenehm süßlichen Geschmack, der sehr gut zu pikanten Gerichten wie Salaten, Aufläufen, Curry und Gemüsepfannen passt. Außerdem sind Kichererbsen ein fester Bestandteil von Falafel und Hummus. Auch inhaltlich kann die Hülsenfrucht gut punkten, denn sie ist reich an Eiweiß – zu vollen 20 Prozent besteht die Kichererbse aus diesem Nährstoff, der natürlicherweise zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Damit kommen nicht nur Abwechslung, sondern auch eine Extra-Portion Proteine in deinen Speiseplan. Zudem enthalten die Kichererbsen reichlich Eisen, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Probiere unbedingt auch das CLASEN BIO Kichererbsenmehl, mit dem du zum Beispiel hervorragend Backen kannst. Die CLASEN BIO Kichererbsen sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Kichererbsen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Hülsenfrüchte von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.5 kg (9,98 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,59 €*
4,99 €*
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