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Bio Leinsamen ganz in Demeter Qualität

Clasen Bio

7,19 €*

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Inhalt: 0.75 kg (9,59 €* / 1 kg)

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  • Quellend, nussig & fein würzig
  • Ideal für Müslis, Brote & als Ei-Ersatz
  • Eiweiß- & Eisenquelle, reich an Mangan

CLASEN BIO Leinsamen – nussig würzig, nährstoffreich und erstaunlich vielfältig verwendbar

Mit den aromatischen braunen CLASEN BIO Leinsamen lassen sich viele Speisen schnell und einfach aufwerten. Sowohl als Ganzes als auch geschrotet sind sie eine beliebte Zutat für Frühstücksgerichte, für Brote und Brötchen, für Smoothies und Desserts und für vieles mehr. 
 
Da die kleinen Samen stark quellen, kannst du sie außerdem hervorragend als veganen Ei-Ersatz verwenden! Aufgrund des Quellvermögens empfehlen wir dir, beim Verzehr immer ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. 
 
Die Nährstoffe der beliebten Ölsaat können sich durchaus sehen lassen, denn Leinsamen sind eine pflanzliche Eiweißquelle und sehr ballaststoffreich – ganze 33 Gramm pro 100 Gramm entfallen auf Ballaststoffe. Überdies sind sie von Natur aus eine Quelle für Eisen und reich an Mangan. Das Eisen trägt im Körper u.a. zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und von Hämoglobin (dem Blutfarbstoff) bei. Eisen und Mangan unterstützen zudem beide einen normalen Energiestoffwechsel. CLASEN BIO Leinsamen sind von Natur aus vegan und glutenfrei
 
 
Hinweis: Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (25 g) CLASEN BIO Leinsamen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.

Entdecke weitere Bio Saaten von CLASEN BIO!
Demeter: Ja
Siegel: CWC_Demeter, CWC_Seal_Bio, CWC_Seal_Nat_Glutenfree, CWC_Seal_Oeko_001, CWC_Seal_Vegan
Die braunen Leinsamen von CLASEN BIO lassen sich erstaunlich vielfältig in den Speiseplan einbauen: 

Leinsamen sind eine nussig würzige und noch dazu nährstoffreiche Aufwertung für dein morgendliches Müsli oder Porridge sowie für Joghurt- und Quarkspeisen. Apropos Frühstück: Wenn du eine praktische und leckere Stärkung für unterwegs sucht, wirst du dich über unser Rezept „Frühstücksriegel mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Studentenfutter“ garantiert freuen! 

Dank des Quellvermögens von Leinsamen kannst du sie perfekt für das Andicken von Desserts und Smoothies verwenden – die Samen quellen in wenigen Minuten aus. Diese Eigenschaft kannst du dir ebenfalls beim Backen zunutze machen, denn die CLASEN BIO Leinsamen sind ein toller veganer Ei-Ersatz: Um ein Ei zu ersetzen, gibst du einen leicht gehäuften Esslöffel voll Leinsamen in ein Gefäß, gießt drei Esslöffel Wasser dazu und lässt die Samen danach mindestens fünf Minuten ausquellen. Auf diese Weise kannst du in Kuchen und Muffins zwei bis drei Eier ersetzen. 

Zudem sind Leinsamen eine beliebte Zutat für selbstgebackenes Brot und Brötchen, ob im Teig oder als Topping. Unser Rezept für „saftige Mini-Eiweißbrötchen mit Saaten“ können wir dir wärmstens als kulinarischen Anreiz empfehlen! Und auch pikante Gerichte lassen sich mit den Leinsamen schnell aufwerten – einfach als Topping über den fertigen Salat, über Gemüsegerichte oder über Aufläufe streuen und genießen. Guten Appetit!
Bereits seit mindestens 8.000 Jahren kultiviert die Menschheit Leinsamen, womit die Ölsaat zu den ältesten Kulturpflanzen zu zählen ist. Ihr Ursprung wird in Zentralasien vermutet, ist bis heute allerdings nicht genau geklärt. 

Für CLASEN BIO werden die Kapselfrüchte kontrolliert biologisch in Europa, Asien und Kanada angebaut, je nach Verfügbarkeit der besten Rohware. Den aktuellen Ursprung erfährst du immer auf der Packungsrückseite! Der alte lateinische Name der Leinsamen lautet „linum usitatissimum“, was so viel bedeutet wie „sehr nützlicher Leinsamen“. Sehr passend, denn die Stängel der Pflanze werden seit Langem für die Textilproduktion (Leinen) genutzt, während ihre kleinen Samen vielfältig für die Ernährung verwendbar sind. 

Die langen Stängel des nicht sehr anspruchsvollen Leingewächses werden bis zu einem Meter hoch und tragen zwischen Juni und August Blüten, die in einer hellblauen bis hin zu einer leicht violetten Farbe leuchten. 

Bis September haben sich die nahezu kugelrunden Kapseln der Pflanze ausgebildet – jede Kapsel besteht aus fünf Fächern, die wiederum jeweils zwei glänzende bräunliche Leinsamen beinhalten. Bei der Ernte werden die Kapseln mithilfe großer Mähdrescher von den stehenbleibenden Stängeln abgetrennt und anschließend gedroschen. Dabei fallen die Leinsamen aus den Kapseln und werden durch gründliches Sieben von Kapselresten, Blättern, Steinchen und anderen Fremdkörpern getrennt. 

Erfüllen die braunen Leinsamen die strengen Qualitätsanforderungen, werden sie in unserer hauseigenen Produktion für unsere Marke CLASEN BIO abgepackt werden

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Inhalt: 0.25 kg (11,16 €* / 1 kg)

2,79 €*
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Bio Leinsamen ganz in Demeter Qualität
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Inhalt: 2 kg (8,40 €* / 1 kg)

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Bio Cashewkerne

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Cashewkerne
CLASEN BIO Cashewkerne – die handverlesene Genuss-Nuss mit zartem Biss und mild süßem Geschmack Cashews sind so unglaublich beliebt, weil sie ein wenig knackig sind, dabei aber auch weich. Cashewnüsse schmecken süß, lieblich und haben einen mild-nussigen Geschmack. Wer liebt das nicht? Unsere Cashew Nüsse sind von hoher Qualität, handverlesen und sorgfältig verpackt. Die Bio Cashewkerne sind ... fein knackig und zart mild und süß ideal fürs Müsli perfekt zum Backen lecker auf Salaten reich an Vitamin B1 und Kupfer eine wichtige Eiweißquelle Weil Cashews so beliebt sind, kannst du hier bei CLASEN BIO  auch die geröstete und gesalzene Cashewnuss online bestellen. Sie sind ein köstlicher Snack! Gesalzene Cashewkerne passen besonders gut in Currys der asiatischen Küche. Täglich eine Hand voll Cashews Du hast es sicher schon oft gehört, dass Nüsse und Kerne grundsätzlich gesund sein sollen. Das liegt ganz einfach daran, dass aus den meisten Nüssen und Kernen neue Bäume erwachsen und sie deshalb alle wichtigen Nährstoffe in sich tragen, damit aus der Nuss ein gesunder Baum erwachsen kann. Diese Werte können wir nutzen! Cashewkerne enthalten reichlich gesunde Fette. Sie weisen einen  hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Deshalb haben sie für eine gesunde Ernährung einen besonderen Wert. Warum aber machen Cashews glücklich? Dieser Volksglaube hat durchaus einen ernsthaften Hintergrund. Das "Glückshormon" Serotonin kann nur mit Hilfe der Aminosäure L-Tryptophan hergestellt werden. Der menschliche Körper allein kann es nicht, er braucht dazu diese Aminosäure, die glücklicherweise in den Cashewkernen enthalten ist. Sie sind sogar eine der besten Tryptophanquellen, die es gibt. Cashewnüsse sind eine wichtige Eiweißquelle Eiweiß (auch Protein genannt) ist ein wichtiger Ernährungsbestandteil und wird zum Beispiel für alle Muskeln gebraucht. Menschen, die auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umgestiegen sind, lieben Cashewnüsse als Eiweißquelle. Und das mit gutem Grund, denn die Cashewnuss enthält über 20,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Deshalb empfiehlt die Cashewnuss sich als optimale Proteinquelle.Die Cashewnuss enthält auch viele Ballaststoffe und ist deshalb ein leckerer Snack für zwischendurch. Cashewnüsse sorgen für ein gutes Sättigungsgefühl, ohne den Blutzuckerspiegel zu stark ansteigen zu lassen. Verglichen mit anderen Nüssen haben Cashew-Kerne zwar weniger Kalorien und Fett, aber mehr als eine Handvoll täglich sollte es dennoch nicht sein. So lecker sie auch sind, ihr Fettgehalt macht sich dann doch irgendwann auf der Waage bemerkbar. Wichtige B-Vitamine in Bio-Qualität Cashewnüsse liefern besonders viel Vitamin B1. Du brauchst es besonders zur Gewinnung und Speicherung von Energie und für die Erhaltung des Nerven- und Herzmuskelgewebes. Hast du zu wenig Thiamin, wie das Vitamin B1 auch heißt, fühlst du dich schlapp, müde und bist appetitlos. Es ist also gut, wenn du immer unsere Bio Cashewkerne zur Hand hast. Du kannst sie hier fix und ganz frisch online bestellen. Pro Frucht nur ein einziger Kern Die Heimat des Cashewbaums ist Brasilien. Von dort wurde er nach Indien und in viele andere asiatische Länder gebracht. Auch auf dem afrikanischen Kontinent fühlt sich der Cashewbaum wohl. Alles was Anacardium occidentale, wie der botanische Name lautet, braucht, ist ein tropisches Klima. Er ist ein schnell wachsender Baum, das ganze Jahr über frisch grün und hart im Nehmen. Sie haben ein starkes Wurzelsystem und einen reich verastenden Wuchs. Dadurch sind sie bestens geeignet als Wind- und Erosionsschutz. Trockenheit und Nährstoffmangel steckt er einfach weg und produziert dennoch die leckeren Cashewkerne, die wir alle so sehr lieben.Es gibt übrigens einen deutschen Namen für die Cashew-Kerne: Kaschu! Wenn du Kaschu englisch aussprichst, dann hörst du den Namen Cashew.Cashews sind eigentlich keine Nüsse. Sie sind Kerne, die außerhalb der Steinfrucht wachsen. Stell dir einen Apfel oder eine Paprika vor, die umgedreht am Baum hängt. An dieser Cashew-Frucht hängt dann am unteren Ende die Cashew wie ein kleiner Schmuckanhänger dran. Die Form ist manchmal nierenförmig, manchmal auch wie ein winziger Boxhandschuh. Aber was da aber dran hängt, ist erst einmal die extrem harte Schale, in der die Cashewnuss verborgen ist. Aus den Cashewfrüchten wird vor Ort Marmelade oder auch ein Schnaps, der Feni, hergestellt. Die Früchte sind extrem druckempfindlich und können weder weit noch lange transportiert werden. Deshalb sind Produkte aus der Cashewbaum-Frucht bei uns nicht bekannt. Jede Cashewnuss wird einzeln von Hand geerntet Cashewkerne sind eine echte Kostbarkeit, denn die Ernte und Weiterverarbeitung ist reine Handarbeit. Unsere Bio Cashewkerne wachsen in biologischem Anbau im perfekten Klima Vietnams, der Elfenbeinküste und Indiens. Hier wachsen sie in einer besonders frischen und guten Qualität, die du schmecken wirst.Die Ernte beginnt im Februar und dauert bis zum Mai. Jetzt fallen die reifen, naturbelassenen Früchte vom ca. 12 Meter hohen Baum und damit fallen auch die Cashews in ihrer Schale auf den Boden. Diese Schale kann nur geöffnet werden, wenn die Cashew Nüsse geröstet werden und mit Wasserdampf behandelt werden. In vielen Ländern passiert das über einem offenen Feuer. Erst jetzt kann die Schale geknackt werden, was in Handarbeit Nuss für Nuss passiert. Unsere Bio-Cashews werden dann noch, wieder in Handarbeit, von einer zähen, rötlichen Haut befreit. Nun sind die Cashews fertig für deinen Genuss. Wenn die Kerne bei uns angekommen sind, werden sie noch einmal sortiert, geprüft und in Tüten abgepackt. Wir konnten übrigens die Produktion unserer Cashewkerne so weit optimieren, dass nun bei gleichem Packungsinhalt deutlich weniger Verpackungsmaterial benötigt wird!  Die köstlichsten Rezepte mit Cashewnüssen Der fein-nussige Geschmack der Cashewnuss passt zu Süßigkeiten genau so gut, wie zum Müsli und zur asiatischen Küche. Wir von CLASEN BIO finden Cashewnüsse sind ideal ... als Snack, besonders wenn sie gesalzen sind als Topping fürs Müsli als Zutat auf Salaten und in Currys als Zutat für Desserts und Gebäck zum Kochen mit asiatischer Note als Basis für Cashewmus und Cashewmilch Wir haben in unserem Shop einige Rezepte für dich vorbereitet. Diese hier interessieren dich bestimmt: Grüner Smoothie mit Cashewkernen und Hanfprotein-Pulver  Cashew-Macarons mit Eierlikörfüllung  Zucchini-Lasagne mit Cashew-Basilikum-Creme  Im Internet findest du viele Rezepte für Cashewmus und Cashewmilch, die bei einer veganen Ernährung sehr beliebt sind. Unsere Cashewnüsse sind dafür die perfekte Basis. Achte bei der Wahl deiner Cashewnüsse darauf, dass sie naturbelassen  und von hoher Qualität. Wenn du dich für ein Bio-Produkt entscheidest bist du immer auf der sicheren Seite.Hier findest Du all unsere Bio Nüsse

Inhalt: 0.2 kg (24,45 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,49 €*
4,89 €*
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Bio Muus to chooze White Wedding

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Bio Muus to chooze White Wedding
Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding Unser Bio-Mandelmus White Wedding bringt dich direkt in die KaribikÖffne das Glas und du wirst von Kokospalmen träumen! Kokosraspel, Kokosblütenzucker und Bourbon-Vanille verfeinern die weißen Bio-Mandeln zu einem exotischen Geschmack, der auf der Zunge zergeht und noch lange spürbar ist. Im Gegensatz zu mancher Nascherei, die weiß und rund daherkommt, besteht unser Bio-Mandelmus lediglich aus drei Zutaten:65% blanchierte Mandeln20% Kokosblütenzucker 14% Kokosraspeln und einem Hauch Bourbon-Vanille. Das Bio-Mandelmus ist ein Brotaufstrich aus der Premiumliga, durch und durch gesund und ein richtiger Glücklichmacher.Wir nennen unser Mandelmus: mmmh smoooooth!Das Besondere an unserem Mandelmus ist nicht nur der Geschmack, sondern vor allem die samtig weiche Konsistenz. Ein feiner Schmelz legt sich auf deine Zunge, es gibt kein grießiges Mundgefühl. Unser Mandelmus klebt auch nicht im Mund und an den Zähnen. Es ist einfach nur smoooooth! Wir kennen kein anderes Mandelmus mit diesen Eigenschaften. Damit wir diese samtige Textur anbieten können, haben wir eine besondere Maschine entwickelt. Bei herkömmlichen Mandelmusen werden die Mandeln mit rotierenden Messern zerkleinert, wodurch Hitze entsteht, die die wichtigen Nährstoffe der kostbaren Mandeln zerstören kann. Bei Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding setzen wir auf ein spezielles Verfahren: In einer superschnell rotierenden Trommel zermusen sich die blanchierten Mandelkerne quasi selbst. Dabei bleibt die Temperatur unter Kontrolle, so dass die wertvollen Nährstoffe der Bio-Mandeln erhalten bleiben. Dadurch entsteht die unnachahmliche smooooothe Konsistenz, die feiner und flüssiger ist, als alles, was du bisher kennst. So kannst du das Mandelmus supereinfach auf dein Brot träufeln oder zum Backen und Kochen verwenden.Noch mehr mmmh smoooooth Mus findest du hier:Bio MUUS TO CHOOZE Salt & Pepper – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Crunchy Dream – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Salted Caramel – smoooooth!Mehr als nur ein Brotaufstrich: So verwendest du das MandelmusDu wirst unser Bio-Mandelmus White Wedding so lieben, dass du es immer und immer wieder als Brotaufstrich genießen möchtest. Wir haben aber noch viel mehr Ideen:Auf Croissants oder PancakesAls cremige Zutat für SmoothiesZum Backen von Muffins und KuchenAls Topping für Bowls und PorridgeBasis für Energieballs oder DessertsDer leicht exotische Geschmack der blanchierten Bio-Mandeln zusammen mit den Kokosraspeln harmoniert auch in Saucen und sogar Gemüsegerichten, wenn du sparsam damit umgehst. Was ist dir wichtiger: gesund oder lecker? Beides zusammen!Der Genuss von Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding ist nicht nur unglaublich lecker, er ist auch noch gesund. Mandeln sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitamin E, gesunden Fetten und Mineralien wie Magnesium und Kalzium. Auch Kokosnussprodukte haben viele gesundheitliche Vorteile: Kokosraspeln liefern Ballaststoffe, die deine Verdauung unterstützen, der Kokosblütenzucker sorgt für eine natürliche Süße mit einem niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, dass dein Blutzuckerspiegel nach dem Genuss von Mandelmus nur langsam ansteigt, im Gegensatz zu raffiniertem Zucker. Dadurch fällst du nicht in ein Energieloch. Unser Bio-Mandelmus ist deshalb die perfekte Wahl für alle, die bewusst auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Entdecke alle Muus to Chooze Bio Nussmuse.

Inhalt: 0.4 kg (26,23 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,99 €*
10,49 €*
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Bio Muus to chooze Bruschetta

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Muus to chooze Bruschetta
Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta Unser Bio Cashewmus Bruschetta ist vegan und voller AromaStell dir vor, du öffnest ein Glas mit Cashewmus und denkst, du bist in Italien! Dieser Duft nach würzigen Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten und italienischen Kräutern, eingebettet in eine smooooothe Cashewcreme, kommt ab jetzt jederzeit aus deinem Glas Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta. Bio-Brotaufstrich Bruschetta – dein Alleskönner in der KücheDieser Aufstrich ist nicht nur einfach eine Cashew-Creme mit italienischen Kräutern und Tomaten, er ist ein wahres Alleskönner in deiner Küche. Die cremige Textur ist unglaublich geschmeidig, wir sagen smoooooth dazu! Deshalb lässt sich die Creme auch leicht dosieren. Hier ein paar Möglichkeiten:Als Brotaufstrich auf geröstetem CiabattaAls Topping und Dressing für Salate und BowlsAls Dipp zu Grillgemüse oder GemüsesticksAls Saucenbinder für GemüsepfannenFür Fleischliebhaber: zum Grillfleisch oder zum RagoutMit unserem Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta haben wir einen Aufstrich kreiert, der deine Fantasie und Lust am Kochen beflügelt.Der Duft von italienischen KräuternDieser Bruschetta Brotaufstrich mit Tomaten ist nicht nur einfach eine Cashew-Creme mit ein paar leckeren Zutaten, sie ist wie ein Reise nach Italien. Du riechst und schmeckst die Sonne, die in jeder der Zutaten steckt. Unsere Cashew-Kerne werden vor der Verarbeitung sanft geröstet. Das machen wir selbst, damit wir den Röstgrad auch selbst bestimmen können. Das Tomatenpulver, das mit 4% im Bruschetta-Aufstrich enthalten ist, bringt die Fruchtigkeit und den vollen Geschmack reifer Tomaten auf den Punkt. Dazu kommen Salz, eine feine Auswahl an Gewürzen und Kräutern, die dieser veganen Delikatesse ihre authentische, italienische Note verleihen.100% bio = 100% voller GeschmackUnser Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta besteht ausschließlich aus biologisch angebauten Zutaten, es ist vegan, laktosefrei und voller Geschmack. Es enthält keinen versteckten Zucker, dafür köstliche Röstaromen und eine absolute Natürlichkeit. Du kannst dir also sicher sein, dass du mit Bio MUUS TO CHOOZE Bruschetta nur das Beste zu dir nimmst. Ob du dich vegan ernährst oder einfach nach einer leckeren Alternative zu Brotaufstrich gesucht hast, diese italienische Bruschetta-Creme passt perfekt in deine Küche.Noch mehr mmmh smoooooth Nussmus findest du hier:Bio MUUS TO CHOOZE Salt & Pepper – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Cashew Salted Caramel – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE Dream – smoooooth!Bio MUUS TO CHOOZE White Wedding – smoooooth! Entdecke alle Muus to Chooze Bio Nussmuse.

Inhalt: 0.18 kg (27,72 €* / 1 kg)

4,99 €*
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Bio Chia-Samen
CLASEN BIO Chia Samen – das vielfältig verwendbare Trend-Superfood mit mild nussigem Geschmack: Bei Chia handelt es sich um winzige, gräulich-schwarze, glänzende Samen aus Südamerika, die sich einer anhaltend großen Beliebtheit erfreuen. In Keksen, Müslimischungen, Marmeladen und sogar Getränken sind sie mittlerweile zu finden. Die pure, unverarbeitete Chiasaat gibt es bei CLASEN BIO in geprüfter Bio-Qualität. Mit ihrem mild nussigen Geschmack passen die Samen sehr gut zu süßen Speisen, Smoothies und Gebäck. Dank ihres berühmten Quellvermögens sind sie auch hervorragend für Desserts, selbstgemachte Fruchtaufstriche und als veganer Ei-Ersatz verwendbar. Zu rund 32 Prozent besteht die Chiasaat aus Fett, womit sie eine energiereiche Zutat ist. Außerdem punkten die kleinen Samen mit ihrem Proteingehalt von rund 22 Prozent, der sie zu einer natürlichen Proteinquelle macht. Ob pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, hat Eiweiß im Körper die Wirkung, dass es zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Selbstverständlich ist die CLASEN BIO Chia Samen von Natur aus vegan und glutenfrei. Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (20 g) CLASEN BIO Chia Samen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere Bio Saaten von CLASEN BIO!

Inhalt: 2 kg (9,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,99 €*
17,99 €* 31,19 €*
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Bio Leinsamen (geschrotet)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Leinsamen (geschrotet)
Bio Leinsamen geschrotet – vielseitig einsetzbar Es gibt unendlich viele gute Gründe, warum du geschroteten Leinsamen täglich genießen solltest. Diese feine, leckere Ölsaat ist ein richtiges Superfood und wird von deinem Darm sehr geliebt. Hier sind die wichtigsten Gründe: Geschrotet ist Leinsamen ... gut quellend nussig-würzig im Geschmack ideal fürs Müsli ideal zum Backen für Brot veganer Ei-Ersatz Eiweiß- und Eisenquelle reich an Mangan Die Nährstoffe von Leinsamen können sich wirklich sehen lassen, denn Leinsamen sind eine pflanzliche Eiweißquelle und sehr ballaststoffreich – ganze 33 Gramm pro 100 Gramm entfallen darauf. Überdies sind sie eine Quelle für Eisen und reich an Mangan. Das Eisen trägt im Körper u.a. zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und von Hämoglobin (dem Blutfarbstoff) bei. Eisen und Mangan unterstützen zudem einen normalen Energiestoffwechsel. Leinsamen ist wirklich ein Superfood.  Warum wird Leinsamen geschrotet? Während die Leinsaat im Ganzen einfach mal nur so durch den Verdauungstrakt rutscht, entfaltet die geschrotete Leinsaat ihre volle Wirkung. Die Samen sind jetzt aufgebrochen und die Nährstoffe können sehr viel leichter aufgenommen werden. Im Magen-Darm-Trakt angekommen, verdoppelt Leinsamen sein Volumen, indem sie Flüssigkeit aufsaugen. Dadurch drückt Leinsamen gegen die Darmwand und normalisiert die Darmperistaltik wieder. Das Leinöl, das im Leinsamen enthalten ist, hilft der Verdauung bei ihrer wertvollen Arbeit. Wichtig für deine Ernährung ist, dass du stets ausreichend gesunde Flüssigkeit zu dir nimmst. Alle Getränke ohne Zucker und Alkohol sind als gesund zu betrachten. Am besten ist zimmerwarmes Wasser. Leinsamen in geschroteter Form entfalten also eine ganz besonders gute Wirkung auf deine Ernährung, vorausgesetzt du trinkst ausreichend dazu.  Was ist eigentlich geschroteter Leinsamen? Ganze Leinsamen flutschen leicht einfach nur so durch den Darm. Dabei werden die Leinsamen und ihre positive Wirkung ungenutzt wieder ausgeschieden. Wird die Leinsaat aber geschrotet, verändert sich die Form. Schrot ist gröber als Mehl, hat also noch deutlich erkennbare Struktur. Die äußere, glatte Hülle wird aufgebrochen und der Inhalt wird leichter zur Verfügung gestellt. Der einzige Nachteil von Schrot ist die etwas kürzere Haltbarkeit. Wie nimmst du geschroteten Leinsamen am besten ein? Geschroteter Leinsamen lässt sich auf so viele und gleichzeitig leckere Art und Weise einnehmen, dass du dir jeden Tag eine andere Variante aussuchen kannst. Dank des Quellvermögens von Leinsamen kannst du sie perfekt für das Andicken von Desserts und Smoothies verwenden – die Samen quellen in wenigen Minuten aus. Diese Eigenschaft kannst du dir ebenfalls beim Backen zunutze machen, denn CLASEN BIO Leinsamenschrot ist ein toller veganer Ei-Ersatz: Um ein Ei zu ersetzen, gibst du einen Esslöffel geschroteten Leinsamen in ein Gefäß, gießt drei Esslöffel Wasser dazu und lässt die Samen danach mindestens fünf Minuten ausquellen. Auf diese Weise kannst du in Kuchen und Muffins zwei bis drei Eier ersetzen.  Am einfachsten nimmst du Leinsamen im Müsli zu dir. Geschrotet tun sie deiner Verdauung besonders gut.Kennst du unsere Rezeptsammlung? Hier findest du mit den Suchbegriffen Leinsamen jede Menge Rezepte. Ein Klassiker, den du unbedingt einmal ausprobieren solltest, ist der Frühstücksriegel. Auf jeden Fall kannst du in ganz vielen Brot- und Brötchenrezepten die geschroteten Samen verwenden.  Leinsamen – eine Saat, die es in sich hat Dass die vielen Ballaststoffe die kleinen braunen Samen so beliebt machen, haben wir schon weiter oben beschrieben. Es gibt aber noch andere Nährwerte im Leinsamen, die es in sich haben. Leinsamen enthalten zwar auch relativ viel Fett, aber das enthaltene Fett besteht zu über 90 Prozent aus Omega-3- und anderen ungesättigten Fettsäuren. Diese haben auf deinen Cholesterinspiegel und die Blutgefäße eine sehr günstige Wirkung. Durch den hohen Eisengehalt sind Leinsamen ein Geheimtipp nicht nur für Vegetarier und Veganer. Eisen schützt vor Blutarmut und kann bei Erschöpfungszuständen helfen.Leinsamen sind ...    •    glutenfrei    •    vegan    •    fein-nussig im Geschmack    •    für die Low Carb Küche geeignet    •    kombinierbar mit Getreide    •    lecker im Joghurt und im Müsli    •    echte Sattmacher Unbekanntes und Überraschendes mit geschroteten Leinsamen Wusstest du, dass du mit Leinsamen eine einfache Gesichtsmaske herstellen kannst? Die Samen sollten geschrotet sein, verrühre eine Tasse davon mit abgekochtem Wasser, bis eine cremige Paste entsteht. Verstreiche die Paste auf der gereinigten Gesichtshaut und lasse sich 15 bis 20 Minuten einwirken. Mit Wasser wieder abspülen. Leinsamen ist einfach genial! Leinsamen sind deine Helfer, wenn du abnehmen möchtest! Ihre Ballaststoffe sorgen lange für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Allerdings solltest du täglich nicht mehr als 25 g Leinsamen einnehmen und immer ausreichend dazu trinken. Achte bitte auf möglichst zuckerfreie und alkoholfreie Getränke. Leinsamen in Bio-Qualität sind frei von allen unerwünschten Ackergiften und Zusatzstoffen, die dir nicht gut tun würden. Bei CLASEN BIO kannst du sicher sein, nur beste Qualität zu bekommen. Ganz einfach online bestellen und immer auf einen Vorrat zurückgreifen. Leinsamen helfen bei Verstopfung und bei Durchfall! Es klingt paradox, aber in beiden Fällen hilft etwas anderes aus dem geschrotetem Leinsamen. Bei Verstopfung regt Leinsamen, der mit Wasser aufquillt, die Darmtätigkeit an. Bei Durchfall ist es das Leinöl, das den Darm beruhigt. Die enthaltenen Ballaststoffe binden überschüssige Flüssigkeit. Fazit für Leinsamen, besonders wenn sie geschrotet sind Leinsamen bereichern deiner Ernährung mit einer Vielzahl von Inhaltsstoffen, die von Ernährungsexperten sehr empfohlen werden. Täglich ca. 25 Gramm wirken sich positiv auf dein Wohlbefinden aus. Im Müsli kannst du diese Menge leicht zu dir nehmen. Deine Verdauung wird es dir danken. Entdecke weitere Bio Saaten von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.25 kg (9,96 €* / 1 kg)

2,49 €*
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Bio Cranberries

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Bio Cranberries
Getrocknete Cranberries erobern unsere Küche Cranberries sind bei uns noch gar nicht so lange bekannt. In ihrer Heimat, Nord- und Südamerika, werden sie schon lange geerntet. Ihr Geschmack ist von Natur aus fruchtig säuerlich und herb-süß. Getrocknete Cranberries eignen sich vorallem fürs Müsli, Muffins und Salate. Aber auch für viele andere Rezepte, wie die berühmte Cranberry Sauce zu Thanksgiving, sind sie unverzichtbar. Die Cranberry ist ... eine gute Ballaststoffquelle  ein Lieferant für Vitamin A ein Lieferant für Vitamin E Die Cranberry wird in ihrer Heimat vor allem wegen ihres herb-säuerlichen Geschmacks, aber auch wegen ihrer heilsamen Wirkung geschätzt. Ob und wie gesund die Beeren wirklich sind, wurde vielfach erforscht, bewiesen und dann noch widerrufen. Da auch die Indianer schon die Cranberry sehr schätzten, kannst du davon ableiten, dass an diesen Vermutungen doch etwas dran ist. Lecker sind die roten Beeren auf jeden Fall. Lerne die Cranberry kennen – eine Frucht mit vielen Namen Die Indianer kannten die roten Beeren schon lange, bevor die Einwanderer kamen. Auch sie trockneten die frischen Früchte. Die getrocknete Cranberry war ihnen auf langen Wanderungen und im Winter ein wichtiger Vitamin-Lieferant. Mit dem Saft der Beere behandelten sie Wunden. Umschläge mit Cranberries verwendeten sie, um Gift aus Pfeilwunden zu ziehen. Die amerikanischen Einwanderer übernahmen diese süß-säuerlichen Früchte in ihre Küche und nannten sie Cranberry. Crane ist das englische Wort für Kranich, denn die Blüte der Beere ähnelt einem Kranich. Amerikanische Walfänger, Seereisende und die Marine der USA nahmen immer einen Vorrat an Cranberries auf ihren Schiffen mit, um vor der Mangelkrankheit Skorbut geschützt zu sein. Im Deutschen wird sie auch Großfrüchtige Moosbeere genannt. Daraus kannst du erkennen, wo sie besonders gerne wächst, in den sauren Böden der moosigen Wälder. Besonders in Norddeutschland wird sie auch Kranbeere genannt. Auf keinen Fall sollte sie mit Preiselbeeren verwechselt werden. Die beiden sind zwar botanisch gesehen verwandt, sie sind aber doch sehr unterschiedlich. Preiselbeeren sind viel kleiner, Cranberries werden ungefähr dreimal so groß und sind leuchtend rot, dunkelrot bis fast schwarz – je nach Sorte. Mit botanischem Namen heißen die Cranberries Vaccinium macrocarpon. So verwendest du Cranberries – am besten täglich! Mit getrockneten Cranberries kannst du so Vieles verfeinern! Das älteste Rezept stammt aus Nordamerika. Es ist die fruchtig-herbe Sauce zum Truthahn am Thanksgiving Day. Dieses Rezept stammt ursprünglich von den Indianern, die schon lange vor den Einwanderern die Moosbeere und ihre positive Wirkung kannten. Damals waren alle Cranberries Bio, nur so entfalten die Früchte ihre volle Wirkung. Wir von CLASEN BIO empfehlen dir deshalb, auf Bio-Qualität zu achten, um das volle Spektrum der kleinen Frucht zu genießen. Die einfachste Verwendung von Cranberries ist als Zutat zu deinem Müsli. In der wiederverschließbaren Tüte ist die längere Aufbewahrung einfach und sicher. Eine weitere Idee, wie du Cranberries genießen kannst, sind Powerriegel, Energyballs und Cookies. Überall, wo Rosinen im Rezept stehen, kannst du die gleiche Menge mit Bio Cranberries ersetzen. Dein Gericht oder dein Gebäck wird dann etwas säuerlicher und fruchtiger. Tausche auch Heidelbeeren einmal gegen die Moosbeere aus. Auch das wird dein Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben. Rezeptideen mit Bio Cranberry Hast du Lust auf Scones? Dann probiere unbedingt dieses raffinierte Rezept mit getrockneten Aprikosen und Chia-Marmelade aus. Ein Gurkensalat mit Bio Cranberries begleitet die leckeren Hähnchensticks in Honig-Sesam.  Warum gibt es die Beeren hauptsächlich getrocknet? Vor wenigen Jahren kannte noch kaum jemand die Moosbeere oder Kranbeere. Inzwischen gibt es sie getrocknet praktisch überall zu kaufen. Traditionell werden die Beeren nach wie vor in Nordamerika kultiviert und geernet. Da die Beeren auch getrocknet noch so viele wichtige Mineralien und Vitamine enthalten, dass sie bei langen Märschen und Seefahrten vor Unterernährung schützten, sind sie so beliebt. Sie sind in getrockneten Zustand viel leichter und lassen sich besser transportieren. Die Ernte für die Trockenfrüchte ist ungewöhnlich. Die Felder werden mit Wasser geflutet, die Cranberry-Pflanzen werden leicht geschüttelt und schon schwimmen die Beeren auf der Wasseroberfläche, wo sie abgeschöpft werden. Ohne Zucker geht es nicht Ohne Zucker oder Süßungsmittel schmecken sie nicht. Sie sind von Natur aus sehr herb und sauer. Deswegen werden die getrockneten Früchte schon seit jeher gezuckert und gesüßt. Wir von CLASEN BIO verwenden dafür Rohrzucker in Bio-Qualität. Damit die Trockenbeeren nicht aneinanderkleben, werden sie mit Sonnenblumenöl besprüht.  Die beste Zutat für  Müsli, Smoothie oder Muffin ist die Cranberry! Leicht gesüßt enthält sie viele Vitamine und Nährstoffe, alles in Bio und mit hohem Nährwert. Genieße sie pur direkt aus der Tüte, mit Nüssen gemischt oder beim Kochen und Backen. Die kleine Beere ist gesund und schmeckt lecker. Sie ist lange haltbar, steht dir das ganze Jahr über zur Verfügung und ist aus kontrolliertem, biologischem Anbau. Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.125 kg (23,92 €* / 1 kg)

2,99 €*
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