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Bio Quinoa gepufft

Clasen Bio

20,99 €*

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Inhalt: 1.25 kg (16,79 €* / 1 kg)

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  • Locker leicht, mild & fein nussig
  • Ideal für Desserts, Smoothiebowls & Müslis
  • Quelle für Ballaststoffe & Mangan

CLASEN BIO Quinoa gepufft – direkt essfertige, nährstoffreiche Zutat für Smoothie-Bowls, Kekse und mehr

Das Trendprodukt Quinoa eroberte besonders in den letzten Jahren die moderne Küche und ist mittlerweile auch als Mehl, Flocken und gepufftes Korn erhältlich. Die gepuffte Quinoa von CLASEN BIO ist direkt essfertig, ganz ohne vorheriges Kochen. Mit ihrem besonders milden und leicht nussigen Geschmack passt sie vor allem zu süßen Speisen und Gebäck.

Inhaltlich überzeugt die Quinoa mit einer Quelle von Ballaststoffen und Mangan.
Als „Pseudogetreide“ hat Quinoa getreideähnliche Inhaltsstoffe und Genussmöglichkeiten, gehört jedoch botanisch zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Damit ist sie auch von Natur aus glutenfrei und für eine Ernährung bei Zöliakie und Glutensensitivität ideal geeignet. Die gepuffte Quinoa von CLASEN BIO ist von Natur aus vegan.

Hier noch ein Tipp: Im CLASEN BIO Sortiment findest du auch tricolore Quinoa aus weißen, roten und schwarzen Körnern sowie weiße Quinoa.

Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (30 g) CLASEN BIO Quinoa gepufft pro Tag.

Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.

Entdecke weitere gesunde Bio Getreide von CLASEN BIO!



Siegel: CWC_Seal_Bio, CWC_Seal_Nat_Glutenfree, CWC_Seal_Oeko_001, CWC_Seal_Vegan
Gepuffte Quinoa von CLASEN BIO ist eine hervorragende Ergänzung zur unverarbeiteten Quinoa, da sie weitere Verwendungsmöglichkeiten bietet. Weil das Inka-Korn ganz ohne Kochen direkt essfertig ist, ist es eine sehr praktische Zutat für viele Speisen. Die mild nussigen Körner sind eine schnelle und nährstoffreiche Aufwertung für deine Smoothie-Bowls sowie für Müsli und Porridge. Außerdem verfeinern sie Joghurt- und Quarkspeisen.

Mit gepuffter Quinoa kannst du kinderleicht selbstgemachte Müsliriegel herstellen. Probiere beispielsweise das Rezept für „Frühstücksriegel mit Saaten und Studentenfutter“, in dem du die Zutat „gepuffter Amaranth“ auch hervorragend gegen die gepuffte Quinoa austauschen kannst.

Als Zutat oder Topping für Desserts und Süßspeisen lässt sich das Inka-Korn ebenso verwenden. Und wer beim gemütlichen Fernsehabend etwas Leckeres zum Naschen sucht, sollte unbedingt unser Rezept „Schoko-Knuspertaler mit Saaten & Salted Caramel“ probieren, in dem die Quinoa wunderbar zur Geltung kommt! Genau so köstlich ist die Kombination von gepuffter Quinoa mit geschmolzener Schokolade und klein gehackten Aprikosen oder anderen Trockenfrüchten.

Lass es dir schmecken!
Wusstest du, dass das mystische Volk der südamerikanischen Inka die Quinoa derart schätzte, dass sie vor Jahrtausenden während heiliger Zeremonien ehrfurchtsvoll in goldenen Schalen für die Götter dargebracht wurde? Die Inka nannten sie „die Mutter aller Körner“. Bis ins 20. Jahrhundert dauert es dann, ehe es das kleine Korn auch bis in unsere Ernährung schaffte.

Im warmen, trockenen Klima des peruanischen Hochlands wird die Quinoa für CLASEN BIO nach den strengen Richtlinien des Bio-Landbaus angebaut. Die krautige Pflanze gedeiht sogar in bis zu 4.000 Metern Höhe und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu drei Metern. Abhängig von der Sorte trägt die robuste Pflanze weißlich-gelbe, rötliche oder bräunliche rispenartigen Blütenstände. Diese sehen einem buschigen, spitz zulaufenden Fuchsschwanz ähnlich, was auch den Namen der Pflanzenfamilie begründet: „Fuchsschwanzgewächs“.

Spätestens zu Mitte September haben die Körner größtenteils ihre Reife erreicht und können geerntet werden, was mithilfe von Mähdreschern erfolgt. Die kompletten Pflanzen werden eingeholt, sorgfältig getrocknet und dann gedroschen. Durch gründliches Absieben werden restliche Pflanzenbestandteile entfernt. Danach folgt ein Verarbeitungsschritt, der für den Geschmack sehr wichtig ist: Natürlicherweise befinden sich auf der Quinoa Bitterstoffe (Saponine), die das Korn nutzt, um sich selbst gegen Fraßfeinde zu schützen. Der Großteil dieser Bitterstoffe wird durch das Waschen mit Wasser entfernt. Nun müssen die Körner erneut eine Trocknung durchlaufen, ehe sie abschließend „gepufft“ werden: Die Quinoa wird unter Druck gedämpft, der dann schlagartig aufgehoben wird, was das „Puffen“ und Ausdehnen des Korns bewirkt. Schließlich gelangt die essfertige Quinoa noch zu uns und wird für dich unter unserer Marke CLASEN BIO abgepackt.

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25. November 2024 07:13

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Meine Kinder lieben es

Meine Kinder lieben es, wir essen es mit dem Müsli.

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Inhalt: 0.125 kg (22,32 €* / 1 kg)

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Bio Amaranth gepufft

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Bio Amaranth gepufft
Bio Amaranth gepufftMit CLASEN BIO Amaranth in seiner gepufften Form wertest du dein Frühstück im Handumdrehen auf. Nicht nur der nussige Geschmack wird dich begeistern, auch die Nährwerte von Amaranth können sich sehen lassen. Gepufft ist Amaranth sofort genießbar – im Müsli, als Topping auf deine Salat-Bowl oder beim Backen von Keksen und vielem mehr.Die kleinen Körner sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und für pflanzliches Eiweiß, das zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. Zudem sind sie von Natur aus eine Magnesiumquelle. Magnesium unterstützt die normale Muskelfunktion.Amaranth gepufft ... ist luftig-locker und mild schmeckt fein nussig ist ideal für Kekse, Kuchen und Müsliriegel ist eine Quelle für Eiweiß und Magnesium Amaranth ist außerdem von Natur aus vegan und glutenfrei. So verwendest du gepufften Amaranth Das kleine Power-Korn kannst du in seiner gepufften Variante einfach so wegnaschen. Du kannst es in dein Joghurt rühren. Oder im Müsli, Frühstücks-Porridge und in Quarkspeisen genießen. Die luftig-leichten Körner sehen auch auf einer Smoothie-Bowl ganz zauberhaft aus. Mit ein wenig Zucker schmecken sie umwerfend lecker. Und sie verwöhnen dich mit ihren guten Nährwerten. Hier bei CLASEN BIO findest du übrigens jede Menge Rezepte mit gepufftem Amaranth, die dich vielleicht überraschen werden:In der Erdbeersaison sind die Schoko-Kokostaler mit Erdbeercreme eine fruchtige Abwechslung. Das Bananenbrot wird durch den Bio Amaranth luftig-locker.Wenn du es morgens oft eilig hast und das Frühstück schon mal ausfällt, dann bereite dir diese Frühstückriegel vor. So kannst du auch unterwegs noch für eine ausgewogene Ernährung am Morgen sorgen. In diesem Rezept kannst du übrigens Amaranth auch mit Quinoa austauschen, beides natürlich gepufft, damit die Riegel ihre luftig-leichte Konsistenz bekommen. Amaranthsamen kannst du auch in seiner natürlichen, nicht gepoppten Form in deiner Küche verwenden. Rezepte für gekochten Amaranth findest du hier in unserem Rezeptteil. Gibt einfach Amaranth ins Suchfeld ein. Kleines Korn – groß im Kommen Das kleine Inka-Korn wird bei uns immer beliebter. Kein Wunder, denn mit seinen sehr guten Eiweiß- und Magnesiumwerten trägt es zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Es ist ein Lebensmittel, das besonders bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt ist. Auch Menschen, die an Zöliakie leiden, finden in gepufftem Amaranth eine gut verträgliche Alternative zu herkömmlichem Getreide. Obwohl das Korn winzig klein ist, besteht es doch aus vielen Ballaststoffen, die zu einem positiven Sättigungsgefühl beitragen und für die Darmpflege gut sind.Auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine sind in dem winzigen Korn enthalten. Es gibt also viele Gründe, warum du dir die Rezepte mit Bio Amaranth ansehen solltest. Was ist eigentlich gepuffter Amaranth? Amaranth ist kein Getreide, es zählt zu den Pseudogetreiden. Damit meint man, dass es zwar so aussieht wie Getreide und sich auch so verwenden lässt, aber trotzdem keines ist. Damit die winzigen Körner fürs Müsli und all die anderen leckeren Rezepte verwendet werden können, müssen sie zunächst gepufft werden. Dafür wird der Amaranth unter Druck gedämpft und dieser Druck schlagartig aufgehoben, was zum Ausdehnen bzw. „Puffen“ des Korns führt.Durch die plötzliche Druckverminderung verdampft die Feuchtigkeit in den Samenkörnern schlagartig. Die heiße Stärke in den Amaranth-Körnern schäumt auf ein vielfaches ihres ursprünglichen Volumens auf und erstarrt. Sie werden übrigens auch gepoppter Amaranth genannt, was aber genau das Gleiche meint.  Woher kommt die Amaranth-Pflanze? Biologisch gesehen ist Amaranth ein Fuchsschwanzgewächs. Es ist eine farbintensive Pflanze, die nur wenig braucht, aber vor allem Wärme! Karge und selbst saure Böden sind für die Pflanze kein Problem, wenn nur genug Wärme vorhanden ist. Dann wächst sie bis zu zwei Meter hoch. Je nach Sorte blühen die Felder in intensivem Dunkelrot, zartem Rosa, knalligem Purpur oder auch intensivem Violett. In den Ähren einer einzelnen Pflanze können bis zu 60.000 Amaranth-Körner heranwachsen. Was für ein Reichtum!Schon die Inkas, Mayas und Azteken schätzten dieses Lebensmittel so hoch ein, dass es zum wichtigsten Grundnahrungsmittel wurde. Unser CLASEN BIO Amaranth stammt aus biologischem Anbau aus Indien und Südamerika. Dort wächst er bei den entsprechenden Temperaturen ohne giftige Chemikalien heran. Die Ernte und das Dreschen der Ähren erfolgen im Spätsommer. Auf Rüttelsieben werden die Körner danach von Pflanzenbestandteilen und Steinchen getrennt. Anschließend werden die glutenfreien Körner gepufft und in unsere wiederverschließbaren Tüten verpackt. Kurz zusammengefasst Amaranth ist eine glutenfreie Alternative für alle Allergiker gepufft lässt sich das Aztekenkorn vielseitig und einfach verwenden macht Gebäck luftig und leicht hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren ist eine Quelle für Magnesium und Protein ein ähnliches Produkt ist Quinoa gepufft enthält viele essentiellen Aminosäuren macht Spaß in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Entdecke weitere Bio Getreide von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.125 kg (19,12 €* / 1 kg)

2,39 €*
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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Bio Quinoa gepufft

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Quinoa gepufft
CLASEN BIO Quinoa gepufft – direkt essfertige, nährstoffreiche Zutat für Smoothie-Bowls, Kekse und mehr Das Trendprodukt Quinoa eroberte besonders in den letzten Jahren die moderne Küche und ist mittlerweile auch als Mehl, Flocken und gepufftes Korn erhältlich. Die gepuffte Quinoa von CLASEN BIO ist direkt essfertig, ganz ohne vorheriges Kochen. Mit ihrem besonders milden und leicht nussigen Geschmack passt sie vor allem zu süßen Speisen und Gebäck. Inhaltlich überzeugt die Quinoa mit einer Quelle von Ballaststoffen und Mangan.Als „Pseudogetreide“ hat Quinoa getreideähnliche Inhaltsstoffe und Genussmöglichkeiten, gehört jedoch botanisch zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Damit ist sie auch von Natur aus glutenfrei und für eine Ernährung bei Zöliakie und Glutensensitivität ideal geeignet. Die gepuffte Quinoa von CLASEN BIO ist von Natur aus vegan. Hier noch ein Tipp: Im CLASEN BIO Sortiment findest du auch tricolore Quinoa aus weißen, roten und schwarzen Körnern sowie weiße Quinoa.Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (30 g) CLASEN BIO Quinoa gepufft pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Entdecke weitere gesunde Bio Getreide von CLASEN BIO!

Inhalt: 0.375 kg (19,17 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.525 kg (19,03 €* / 1 kg)

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Bio Amaranth gepufft

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Bio Amaranth gepufft
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Oder im Müsli, Frühstücks-Porridge und in Quarkspeisen genießen. Die luftig-leichten Körner sehen auch auf einer Smoothie-Bowl ganz zauberhaft aus. Mit ein wenig Zucker schmecken sie umwerfend lecker. Und sie verwöhnen dich mit ihren guten Nährwerten. Hier bei CLASEN BIO findest du übrigens jede Menge Rezepte mit gepufftem Amaranth, die dich vielleicht überraschen werden:In der Erdbeersaison sind die Schoko-Kokostaler mit Erdbeercreme eine fruchtige Abwechslung. Das Bananenbrot wird durch den Bio Amaranth luftig-locker.Wenn du es morgens oft eilig hast und das Frühstück schon mal ausfällt, dann bereite dir diese Frühstückriegel vor. So kannst du auch unterwegs noch für eine ausgewogene Ernährung am Morgen sorgen. In diesem Rezept kannst du übrigens Amaranth auch mit Quinoa austauschen, beides natürlich gepufft, damit die Riegel ihre luftig-leichte Konsistenz bekommen. Amaranthsamen kannst du auch in seiner natürlichen, nicht gepoppten Form in deiner Küche verwenden. 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Damit meint man, dass es zwar so aussieht wie Getreide und sich auch so verwenden lässt, aber trotzdem keines ist. Damit die winzigen Körner fürs Müsli und all die anderen leckeren Rezepte verwendet werden können, müssen sie zunächst gepufft werden. Dafür wird der Amaranth unter Druck gedämpft und dieser Druck schlagartig aufgehoben, was zum Ausdehnen bzw. „Puffen“ des Korns führt.Durch die plötzliche Druckverminderung verdampft die Feuchtigkeit in den Samenkörnern schlagartig. Die heiße Stärke in den Amaranth-Körnern schäumt auf ein vielfaches ihres ursprünglichen Volumens auf und erstarrt. Sie werden übrigens auch gepoppter Amaranth genannt, was aber genau das Gleiche meint.  Woher kommt die Amaranth-Pflanze? Biologisch gesehen ist Amaranth ein Fuchsschwanzgewächs. Es ist eine farbintensive Pflanze, die nur wenig braucht, aber vor allem Wärme! Karge und selbst saure Böden sind für die Pflanze kein Problem, wenn nur genug Wärme vorhanden ist. Dann wächst sie bis zu zwei Meter hoch. Je nach Sorte blühen die Felder in intensivem Dunkelrot, zartem Rosa, knalligem Purpur oder auch intensivem Violett. In den Ähren einer einzelnen Pflanze können bis zu 60.000 Amaranth-Körner heranwachsen. Was für ein Reichtum!Schon die Inkas, Mayas und Azteken schätzten dieses Lebensmittel so hoch ein, dass es zum wichtigsten Grundnahrungsmittel wurde. Unser CLASEN BIO Amaranth stammt aus biologischem Anbau aus Indien und Südamerika. Dort wächst er bei den entsprechenden Temperaturen ohne giftige Chemikalien heran. Die Ernte und das Dreschen der Ähren erfolgen im Spätsommer. Auf Rüttelsieben werden die Körner danach von Pflanzenbestandteilen und Steinchen getrennt. Anschließend werden die glutenfreien Körner gepufft und in unsere wiederverschließbaren Tüten verpackt. Kurz zusammengefasst Amaranth ist eine glutenfreie Alternative für alle Allergiker gepufft lässt sich das Aztekenkorn vielseitig und einfach verwenden macht Gebäck luftig und leicht hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren ist eine Quelle für Magnesium und Protein ein ähnliches Produkt ist Quinoa gepufft enthält viele essentiellen Aminosäuren macht Spaß in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Entdecke weitere Bio Getreide von CLASEN BIO!

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17,99 €* 23,99 €*
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