CLASEN BIO Sonnenblumenkerne – große knackige Allrounder mit mild-nussigem Geschmack:
Still und heimlich haben sich Sonnenblumenkerne in unserer Snack-, Back- und Kochwelt ihren festen Platz gesichert. Längst sind die unscheinbaren beige-grauen Kerne Zutat für Kekse, Aufstriche, Müslimischungen, Brötchen und vieles mehr.
Und auch pur stehen sie oft ganz oben auf dem Einkaufszettel, so wie unsere großen und knackigen CLASEN BIO Sonnenblumenkerne, die zu den absoluten Lieblingen in unserem Sortiment gehören.
Unsere Sonnenblumenkerne in streng geprüfter Bio-Qualität lassen sich mit ihrem mild-nussigen und leicht süßen Geschmack äußerst vielfältig verwenden. Als natürliche Quelle für Eiweiß sind sie gleichzeitig eine echte Aufwertung für deine Speisen.
Aufgrund ihres hohen Anteils an pflanzlichem Fett liefern die Sonnenblumenkerne zudem reichlich Energie.
Die CLASEN BIO Sonnenblumenkerne sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Wer zwischendurch gerne eine kleine Knabberei genießt, ist mit den Sonnenblumenkernen von CLASEN BIO, mit ihrem mild-nussigen und leicht süßen Geschmack, gut beraten.
Frühstück
Als kleine geschmackliche und energiereiche Aufwertung finden Sonnenblumenkerne oft ihren Weg in Frühstücksgerichte, rund um Müsli und Porridge. Eine praktische Variante für unterwegs sind die „Frühstücksriegel mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Studentenfutter".
Verwendung
Durch leichtes Anrösten in der Pfanne intensiviert sich der feine Geschmack der kleinen Kerne, so dass die Allrounder als aromatisches Topping auf Salaten, Suppen und Aufläufen hervorragend zur Geltung kommen.
Backen
Beliebt ist auch ihre klassische Verwendung als Zutat im selbstgebackenen Brot oder auf dem Brötchen. Gemahlen, gehackt oder als Ganzes schmecken die CLASEN BIO Sonnenblumenkerne zudem großartig in süßen Backrezepten.
Sonnenblumenmehl
Und apropos Backen: Kennst du schon das teilentölte CLASEN BIO Sonnenblumenmehl? Es ist eine proteinreiche und kohlenhydratreduzierte Mehl-Alternative und eine ideale Basis für Brotaufstriche.
Guten Appetit!
Geschichte
In Nord- und Mittelamerika wurden schon vor rund 3.000 Jahren Hinweise auf die Kultivierung der Sonnenblume gefunden. Erst im 16. Jahrhundert gelangte die Ölsaat durch die Spanier zu uns nach Europa und verbreitete sich schließlich über sämtliche Kontinente hinweg.
Anbau
CLASEN BIO Sonnenblumenkerne werden nach den strengen Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft überwiegend in China angebaut.
Wachstum
Die Sonnenblumen wachsen bis Anfang Juli zu ihrer vollen Größe von über drei Metern heran. Ihre Blütenstände erreichen einen Durchmesser von 20 bis 50 Zentimetern und bestehen aus der inneren sogenannten Blütenscheiben, die die begehrten Samen in sich trägt, und aus den ringsherum angeordneten leuchtend gelben Blütenblättern.
Ernte
Spätestens zu Anfang Oktober sind die Sonnenblumenkerne mit ihren bekannten schwarz-weiß gestreiften Schalen reif und können mit mechanischer Hilfe geerntet werden. Um an die Samen zu gelangen, werden die Blütenstände gedroschen und die Schalen abschließend geknackt und entfernt.
Ertrag
Jede Sonnenblume liefert rund 120 Gramm Kerne, so dass schlussendlich – nach einer gründlichen Qualitätsprüfung – die erstklassigen Kerne von circa vier Bio Sonnenblumen in einer Packung CLASEN BIO Sonnenblumenkerne zusammenkommen.
China Town – exotischer Street Food Crunch
Der Snack-Mix, der dich in die Gassen von China Town
entführt
Unser einzigartiger Street Food
Snack schmeckt wie die lebendige, exotische Welt von China Town. Jetzt kannst
du eintauchen in die Welt voller Geheimnisse, vielfältiger Aromen und knackiger
Texturen. Die engen Gassen, die faszinierenden Düfte – hier schmeckst du alles
auf einmal.
Street Food Crunch China Town
Die Straßenküche Asiens hat uns zu
dieser aufregenden Mischung inspiriert. Röstaromen, Süße und Schärfe verbinden
sich zu einem aufregenden Geschmackserlebnis.
• Schoko-Ingwer-Crunch – eine aufregende Mischung aus
süßer Schokolade und würzigem Ingwer. Diese Kombination bringt die Wärme und
Exotik Asiens direkt zu dir und sorgt für ein unverwechselbares
Geschmackserlebnis.
• Reis Cracker – leicht, knusprig und perfekt gewürzt. Diese
traditionellen Snacks sind voller Energie und bieten den idealen Crunch für
zwischendurch.
• Geröstete Cashews – nussig und aromatisch, so
verleihen die Cashews der Mischung die beliebten Röstaromen und sorgen für den
nötigen Energie-Kick.
• Gesalzene Erdnüsse – herzhaft und proteinreich sind
die Erdnüsse der ideale Snack für lange Gaming-Sessions, Skateboard-Abenteuer
oder entspannte Abende zu zweit.
• Rosinen – süß und saftig runden diese kleinen Fruchtperlen die
Mischung perfekt ab und bringen eine angenehme Süße ins Spiel.
Die Street Food-Mischung China
Town nimmt dich mit in die pulsierenden Straßen des asiatischen Viertels und
macht dich stark für den restlichen Tag.
Für jeden Moment perfekt
Du wirst diesen aufregenden
Geschmack lieben. Ob in der Schule, der Uni oder unterwegs, du hast das Gefühl
von Abenteuer, Vielfalt und Entdeckung immer dabei. Mit der außergewöhnlichen
Mischung aus süß, scharf und salzig sorgst du perfekt für deinen Energiehaushalt.
Der Energieschub für deinen Tag
Der China Town Street Food Snack
ist ideal für ein hektisches Leben. Ob du mitten in einer intensiven
Gaming-Session steckst, auf deinem Skateboard neue Tricks ausprobierst oder
einfach eine kleine Pause machst – diese Mischung bietet dir sofort verfügbare
Energie. Natürlich ist die Mischung ohne Geschmacksverstärker. Gut für dich:
sie ist eine Quelle für Ballaststoffe. Die Kombination aus Nüssen und Rosinen
sorgt für eine schnelle und langanhaltende Energiefreisetzung, die dich wach
und konzentriert hält.
Entdecke weitere ausgefallene Snacks für Deinen aktiven Lifestyle
CLASEN BIO Pinienkerne – nährstoffreiche butterzarte Kerne mit nussig würzigem Geschmack
Wer an Pinienkerne denkt, denkt mit Sicherheit auch als erstes an Pesto, denn für diese traditionelle italienische Pasta-Sauce sind die aromatischen Kerne unerlässlich.
Du kannst sie außerdem hervorragend als Zutat für Aufläufe, Salate, Brote und sogar für manch süße Speise verwenden! Pinienkerne von CLASEN BIO haben einen angenehm nussigen und würzigen Geschmack sowie eine butterzarte, fast schon cremige Konsistenz. Ihre erstklassige Qualität macht sie zu einer kulinarischen Kostbarkeit.
Ernährungsphysiologisch sind die Kerne meist nur für ihren hohen Fettgehalt bekannt – weit weniger bekannt ist, dass sie daneben reichlich Mineralstoffe wie Kupfer und Mangan zu bieten haben. Allein der Mangan-Gehalt ist so hoch, dass nur eine Portion (15 Gramm) bereits 71 % der empfohlenen Tagesdosis abdeckt. Kupfer und Mangan tragen beide dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Kupfer unterstützt zudem z.B. die normale Funktion des Immunsystems. Hinzu kommt noch, dass Pinienkerne eine Ballaststoffquelle sind.
Die CLASEN BIO Pinienkerne sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Übrigens: Wir konnten die Produktion unserer Pinienkerne so weit optimieren, dass nun bei gleichem Packungsinhalt deutlich weniger Verpackungsmaterial benötigt wird! Hinweis: Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (15 g) CLASEN BIO Pinienkerne pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.Entdecke weiter Bio Saaten:Leinsamen geschrotet SonnenblumenkerneKürbiskerne
CLASEN BIO getrocknete Mangostreifen
Getrocknete Mangostreifen sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch bestens für dein Müsli und die raffinierte Küche! Wie auch immer du die getrocknete Mango essen magst, du bist auf jeden Fall auf der gesunden Seite. Denn in der getrockneten Mango sind alle wichtigen Inhaltsstoffe wie in einer frischen Mango enthalten. Eine getrocknete Mango enthält genauso viele Vitamine wie eine reife Mango. Und genau wie die frische Frucht punktet auch die getrocknete Mango mit Ballaststoffen – so lecker und mit viel Süße! Diese gesunde und exotische Frucht sollte auf keinen Fall in deinem Vorratsschrank fehlen.
Warum getrocknete Mango?
Warum empfehlen wir dir die getrocknete Mango? Weil sie genau so gesund ist, wie eine frische Mango. Und du hast sie immer und zu jeder Jahreszeit zur Hand. Getrocknete Mangostreifen sind vielseitig verwendbar, das exotisch-fruchtige Mango-Aroma passt zu erstaunlich vielen Gerichten. Hier die wichtigsten Vorteile der getrockneten Mango von CLASEN BIO:
fruchtig, lecker und gesund
frei von zusätzlichem Zucker
reich an Ballaststoffen
aus naturreifen Bio Mangos
der fruchtig-süße Snack für zwischendurch
exotische Süße zu herzhaften Gerichten
ungeschwefelt, ohne Zusätze und aus Bio-Anbau
Wenn du die getrockneten Mangostreifen erst einmal probiert hast, wirst du sie nicht mehr missen wollen. Sie sind so weich, lecker und schmecken umwerfend exotisch.
Intensiv süß, fruchtig und weich – getrocknete Mango von CLASEN BIO
Mit der getrockneten Bio-Mango kannst du diesen köstlichen Geschmack überall hin mitnehmen. Sie kommen im praktischen, wiederverschließbaren Beutel zu dir. Unsere getrocknete Mango zeichnet sich durch ihre Premium Qualität aus. Wir verwenden ausschließlich faserarme Früchte. Dadurch hat die getrocknete Mango einen weichen, angenehmen Biss. Du wirst den exotischen Geschmack dieser tropischen Frucht lieben. Er ist leicht säuerlich und durch und durch süß. Natürlich ohne Zucker, der künstlich zugesetzt wird.
Wie gesund ist eine getrocknete Mango?
Eine Mango, die getrocknet wurde, hat die gleiche Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung wie eine frische Frucht! Auch Vitamin C ist in Mangos enthalten. Die CLASEN BIO Mango-Streifen enthalten nur natürliche Fruchtsüße und keinerlei Zucker, der nicht schon enthalten ist. Ein ganz großer Pluspunkt: Die Mango enthält weder als frische Frucht noch als getrocknete Frucht kaum Fett. Deshalb ist die Mango auch getrocknet richtig gesund.
Wie kannst du getrocknete Bio-Mango genießen?
Das Einfachste, wie du die getrocknete Bio-Mango genießen kannst: Tüte auf und vernaschen! Probiere einmal diese Möglichkeiten aus:
vernaschen wie Gummibärchen
statt Schokolade genießen
beim Fernsehen oder im Kino
bei kleinem Hungergefühl
Die Mango ist in vielen exotischen Gerichten eine fruchtige Komponente. Wenn du eine Tüte mit getrockneter Mango vorrätig hast, kannst du sie eingeweicht ebenfalls verwenden. Hier unsere Tipps, wie du eingeweichte Mangostreifen verwenden kannst:
im Obstsalat
in asiatischen Curries
im Smoothie
zur Eisherstellung
im Müsli
fürs Chutney
Um die eingeweichte Mango pürieren zu können, sollte sie mindestens acht Stunden in Wasser oder Saft quellen können. Willst du die getrocknete Frucht gehackt zum Backen verwenden? Dann genügen auch ein bis zwei Stunden.
Ist eine getrocknete Mango besser als eine frische Mango?
Die Frage wird oft gestellt: Ist der Geschmack einer frischen Bio-Mango besser als der einer Getrockneten? Da die Geschmäcker ja sehr verschieden sind, kann man eigentlich nur sagen: Der Geschmack einer getrockneten Frucht ist anders als der einer reifen Frucht. Das ganz große Plus der getrockneten Mango: Du kannst sie unkompliziert im Vorratsschrank aufbewahren. Deine spontanen Einfälle in der Küche kannst du sofort umsetzen, ohne noch einmal zum Einkaufen zu müssen. Getrocknet ist eine Mango für deine Ernährung genau so wertvoll, wie eine Frucht, die du frisch gekauft hast.
Wichtig: Die Mango als Frucht lässt sich nicht gut lagern und oft weißt du nicht, ob sie wirklich reif ist und auch so süß schmeckt, wie du erhoffst. Bei der Mango als Trockenobst bist du immer auf der sicheren Seite – besonders bei der Premium-Qualität von CLASEN BIO.
Getrocknet wiegt eine Mango nur noch 10% ihres ursprünglichen Gewichts. Damit reduzieren sich auch die Transportkosten und die Umweltbelastungen erheblich.
Woher kommt die Mango? Wo wird sie angebaut?
Mangos gibt es inzwischen überall, in jedem Supermarkt, im Bio-Markt und auf dem Wochenmarkt. Aber woher kommt sie eigentlich? Ursprünglich stammt die Mango aus Asien. Mit botanischem Namen heißt sie übrigens Mangifera indica und ist eine Verwandte der Cashew und Pistazie. Indien ist der Hauptproduzent für Mangos, aber auch bei uns in Europa wird diese Frucht inzwischen angebaut. Sie braucht es warm und relativ feucht.
Frisches Obst, egal ob aus der Region oder von einem anderen Kontinent, kann nicht lange gelagert werden. Entweder es ist sehr aufwändig, wie bei Äpfeln, oder es wird schnell überreif und verdirbt. Eine Lösung dafür ist Trockenobst! Immer noch glauben viele Menschen, dass getrocknet nicht so gesund sei, wie Obst im frischen Zustand. Sie befürchten, dass die Vitamine dabei verloren gehen. Zum Glück ist das nicht so. Die Vitamine bleiben beim schonenden Trocknen erhalten.
Bio ist besser, denn CLASEN Bio-Qualität ist frei von Zusatzstoffen
Wir verwenden für die getrocknete Köstlichkeit ausschließlich Mangos aus dem Bio-Anbau. Du kannst also sicher sein, dass keine schädlichen Substanzen oder Zusatzstoffe in deiner Naschtüte sind. Das Fruchtfleisch wird nur im sonnengereiften Zustand verarbeitet. Und selbstverständlich braucht diese göttliche Frucht keinen Zucker, um zu schmecken.
Getrocknet werden unsere Mangos langsam und bei niederer Temperatur, damit die Vitamine erhalten bleiben. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, wie Schwefel.
Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
CLASEN BIO Salatkerne-Mix – würzig aromatisches Topping für Salate & mehrAls Vor- und Hauptspeise sind Salate das ganze Jahr hindurch beliebt, ob als leichte, erfrischende Mahlzeit im Sommer oder als deftiger Seelenwärmer im Winter. Was bei keinem Salat fehlen darf, ist das gewisse Extra on top, in Form des Salatkerne-Mix von CLASEN BIO. Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne aus dem Bio-Anbau machen dieses Topping zu einer würzig aromatischen und nussigen Zutat, mit der jeder Salat, aber auch Aufläufe, Suppen und sogar Kekse und vieles mehr köstlich aufgewertet werden können. Mit dem Salatkerne-Mix kommen nicht nur eine würzige Geschmacksnuance, sondern auch extra Eiweiß in deine Speisen, denn die drei Bio Saaten sind eine natürliche Eiweißquelle. Selbstverständlich ist der Salatkerne-Mix von CLASEN BIO von Natur aus vegan und glutenfrei.
Wenn du von Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen nicht genug bekommst, haben wir gute Nachrichten – alle drei Saaten sind bei CLASEN BIO auch einzeln für dich erhältlich!Entdecke mehr Saaten von Clasen Bio:Bio Leinsamen geschrotet Bio Pinienkerne Bio Leinsamen ganz
CLASEN BIO getrocknete Mangostreifen
Getrocknete Mangostreifen sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch bestens für dein Müsli und die raffinierte Küche! Wie auch immer du die getrocknete Mango essen magst, du bist auf jeden Fall auf der gesunden Seite. Denn in der getrockneten Mango sind alle wichtigen Inhaltsstoffe wie in einer frischen Mango enthalten. Eine getrocknete Mango enthält genauso viele Vitamine wie eine reife Mango. Und genau wie die frische Frucht punktet auch die getrocknete Mango mit Ballaststoffen – so lecker und mit viel Süße! Diese gesunde und exotische Frucht sollte auf keinen Fall in deinem Vorratsschrank fehlen.
Warum getrocknete Mango?
Warum empfehlen wir dir die getrocknete Mango? Weil sie genau so gesund ist, wie eine frische Mango. Und du hast sie immer und zu jeder Jahreszeit zur Hand. Getrocknete Mangostreifen sind vielseitig verwendbar, das exotisch-fruchtige Mango-Aroma passt zu erstaunlich vielen Gerichten. Hier die wichtigsten Vorteile der getrockneten Mango von CLASEN BIO:
fruchtig, lecker und gesund
frei von zusätzlichem Zucker
reich an Ballaststoffen
aus naturreifen Bio Mangos
der fruchtig-süße Snack für zwischendurch
exotische Süße zu herzhaften Gerichten
ungeschwefelt, ohne Zusätze und aus Bio-Anbau
Wenn du die getrockneten Mangostreifen erst einmal probiert hast, wirst du sie nicht mehr missen wollen. Sie sind so weich, lecker und schmecken umwerfend exotisch.
Intensiv süß, fruchtig und weich – getrocknete Mango von CLASEN BIO
Mit der getrockneten Bio-Mango kannst du diesen köstlichen Geschmack überall hin mitnehmen. Sie kommen im praktischen, wiederverschließbaren Beutel zu dir. Unsere getrocknete Mango zeichnet sich durch ihre Premium Qualität aus. Wir verwenden ausschließlich faserarme Früchte. Dadurch hat die getrocknete Mango einen weichen, angenehmen Biss. Du wirst den exotischen Geschmack dieser tropischen Frucht lieben. Er ist leicht säuerlich und durch und durch süß. Natürlich ohne Zucker, der künstlich zugesetzt wird.
Wie gesund ist eine getrocknete Mango?
Eine Mango, die getrocknet wurde, hat die gleiche Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung wie eine frische Frucht! Auch Vitamin C ist in Mangos enthalten. Die CLASEN BIO Mango-Streifen enthalten nur natürliche Fruchtsüße und keinerlei Zucker, der nicht schon enthalten ist. Ein ganz großer Pluspunkt: Die Mango enthält weder als frische Frucht noch als getrocknete Frucht kaum Fett. Deshalb ist die Mango auch getrocknet richtig gesund.
Wie kannst du getrocknete Bio-Mango genießen?
Das Einfachste, wie du die getrocknete Bio-Mango genießen kannst: Tüte auf und vernaschen! Probiere einmal diese Möglichkeiten aus:
vernaschen wie Gummibärchen
statt Schokolade genießen
beim Fernsehen oder im Kino
bei kleinem Hungergefühl
Die Mango ist in vielen exotischen Gerichten eine fruchtige Komponente. Wenn du eine Tüte mit getrockneter Mango vorrätig hast, kannst du sie eingeweicht ebenfalls verwenden. Hier unsere Tipps, wie du eingeweichte Mangostreifen verwenden kannst:
im Obstsalat
in asiatischen Curries
im Smoothie
zur Eisherstellung
im Müsli
fürs Chutney
Um die eingeweichte Mango pürieren zu können, sollte sie mindestens acht Stunden in Wasser oder Saft quellen können. Willst du die getrocknete Frucht gehackt zum Backen verwenden? Dann genügen auch ein bis zwei Stunden.
Ist eine getrocknete Mango besser als eine frische Mango?
Die Frage wird oft gestellt: Ist der Geschmack einer frischen Bio-Mango besser als der einer Getrockneten? Da die Geschmäcker ja sehr verschieden sind, kann man eigentlich nur sagen: Der Geschmack einer getrockneten Frucht ist anders als der einer reifen Frucht. Das ganz große Plus der getrockneten Mango: Du kannst sie unkompliziert im Vorratsschrank aufbewahren. Deine spontanen Einfälle in der Küche kannst du sofort umsetzen, ohne noch einmal zum Einkaufen zu müssen. Getrocknet ist eine Mango für deine Ernährung genau so wertvoll, wie eine Frucht, die du frisch gekauft hast.
Wichtig: Die Mango als Frucht lässt sich nicht gut lagern und oft weißt du nicht, ob sie wirklich reif ist und auch so süß schmeckt, wie du erhoffst. Bei der Mango als Trockenobst bist du immer auf der sicheren Seite – besonders bei der Premium-Qualität von CLASEN BIO.
Getrocknet wiegt eine Mango nur noch 10% ihres ursprünglichen Gewichts. Damit reduzieren sich auch die Transportkosten und die Umweltbelastungen erheblich.
Woher kommt die Mango? Wo wird sie angebaut?
Mangos gibt es inzwischen überall, in jedem Supermarkt, im Bio-Markt und auf dem Wochenmarkt. Aber woher kommt sie eigentlich? Ursprünglich stammt die Mango aus Asien. Mit botanischem Namen heißt sie übrigens Mangifera indica und ist eine Verwandte der Cashew und Pistazie. Indien ist der Hauptproduzent für Mangos, aber auch bei uns in Europa wird diese Frucht inzwischen angebaut. Sie braucht es warm und relativ feucht.
Frisches Obst, egal ob aus der Region oder von einem anderen Kontinent, kann nicht lange gelagert werden. Entweder es ist sehr aufwändig, wie bei Äpfeln, oder es wird schnell überreif und verdirbt. Eine Lösung dafür ist Trockenobst! Immer noch glauben viele Menschen, dass getrocknet nicht so gesund sei, wie Obst im frischen Zustand. Sie befürchten, dass die Vitamine dabei verloren gehen. Zum Glück ist das nicht so. Die Vitamine bleiben beim schonenden Trocknen erhalten.
Bio ist besser, denn CLASEN Bio-Qualität ist frei von Zusatzstoffen
Wir verwenden für die getrocknete Köstlichkeit ausschließlich Mangos aus dem Bio-Anbau. Du kannst also sicher sein, dass keine schädlichen Substanzen oder Zusatzstoffe in deiner Naschtüte sind. Das Fruchtfleisch wird nur im sonnengereiften Zustand verarbeitet. Und selbstverständlich braucht diese göttliche Frucht keinen Zucker, um zu schmecken.
Getrocknet werden unsere Mangos langsam und bei niederer Temperatur, damit die Vitamine erhalten bleiben. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, wie Schwefel.
Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
CLASEN BIO Kürbiskerne geröstet & gesalzen – für gesundes und leckeres Snacken in einem
Allgemein sind Kürbiskerne eine sehr beliebte Saat – nicht nur als Müsli-Zutat, Salat-Topping oder auf Suppen, Aufläufen und Brötchen, sondern genauso pur als Snack. Alle, die die würzigen grünen Kerne gern mal zwischendurch knabbern, können sich freuen, denn nun gibt es sie bei CLASEN BIO auch geröstet und gesalzen, für noch mehr Genuss! Du kannst sie außerdem toll für selbstgemachtes Pesto und andere spannende Rezeptideen verwenden!
Kürbiskerne sind eine durch und durch gesunde Saat. Ein Blick auf ihre sog. „Mikronährstoffe“ zeigt, dass sie reichlich Mangan und Zink enthalten. Der Mineralstoff Zink trägt u.a. zum Erhalt der normalen Sehkraft bei. Zudem unterstützten Mangan und Zink beide den Erhalt gesunder Knochen. Hinzu kommt, dass Kürbiskerne wahre Eiweißbomben sind, denn stolze 36 Gramm pro 100 Gramm entfallen auf diesen Nährstoff, der im Körper mitunter den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Last but not least liefern Kürbiskerne zusätzlich noch reichlich Ballaststoffe.
Die gerösteten & gesalzenen Kürbiskerne von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.
Und falls du doch eher unsere naturbelassenen Kürbiskerne bevorzugst, findest du sie hier, mit nur einem Klick.
Hinweis: Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (25 g) CLASEN BIO Kürbiskerne geröstet & gesalzen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.Entdecke weitere Bio Snacks
Kirschen das ganze Jahr über genießen: getrocknet und äußerst lecker
Bist du ein Fan von Kirschen? Wer ist das nicht! Frische Kirschen sind aber leider immer nur kurze Zeit erhältlich, die Saison ist jedes Jahr viel zu schnell vorbei. Getrocknet aber kannst du Kirschen immer genießen, wenn du Lust darauf hast – genial, oder? Wir von CLASEN BIO lieben nicht nur Bio-Nüsse, sondern auch Bio Trockenfrüchte. Damit kennen wir uns aus, wie kaum jemand sonst. Getrocknete Kirschen kannst du bei uns jederzeit online im Shop bestellen. Und so kommen die Kirschen dann zu dir:
weich und fruchtig
süß-säuerlich
voller Geschmack
mit einem Hauch von Zucker
entsteint und ungeschwefelt
Die Kirsche ist eine Frucht, die zu Süßem und Herzhaftem passt. Ihr leicht säuerlicher Geschmack macht's möglich. Getrocknete Kirschen sind ein idealer Snack und eine überraschend vielseitige Zutat in vielen Rezepten. Dazu weiter unten mehr.
Das Geschenk der Kirsche an dich
Getrocknete Kirschen sind viel mehr als nur ein Trockenobst. Sie sind vor allem lecker, entsteint und schmecken toll als kleiner Snack für zwischendurch. Auch ihre inneren Werte sind beeindruckend! Da sie getrocknet sind und das Wasser verdunstet ist, sind sie kleine Nährwertbomben geworden. Getrocknete Kirschen sind ...
eine Ballaststoff-Quelle
eine Kalium-Quelle
ideal für selbst gemachte Müsliriegel
perfekt für Desserts und auf Salaten
ein natürlicher Energielieferant
vegan und ungeschwefelt
In wissenschaftlichen Studien wurde sogar nachgewiesen, dass sie auch etwas Melatonin enthalten und deshalb beruhigend auf den Schlaf wirken können. Probiere es doch mal aus!
Wie werden getrocknete Kirschen hergestellt?
Süßkirschen kommen vor allem als frische Frucht in den Handel. Sie sind meist größer und natürlich süßer, als die Sauerkirschen. Deshalb liebt alle Welt die Süßkirschen. Aber als Trockenfrucht eignet sich die Sauerkirsche viel besser. Sie ist kleiner, lässt sich gut entsteinen und in eine Trockenfrucht verwandeln. Die natürliche Säure bringt auch einen wesentlich höheren Gehalt an wertvollen Fruchtsäuren mit sich. Unsere Früchte wachsen in den USA in kontrolliert biologischem Anbau. Diese Früchte haben, bevor sie bei dir sind, weder Pestizide noch irgendwelche chemischen Hilfsstoffe gesehen. Sie wachsen und reifen in der Sonne, werden dann geerntet, entsteint, getrocknet und verlesen. Getrocknet sind die kleinen Früchtchen eine echte Delikatesse mit fruchtigem Aroma.
Zaubern und kochen mit getrockneten Kirschen
Einfach wegnaschen ist natürlich das Beste, wie du die getrockneten Früchte schnell genießen kannst. Es gibt aber noch so viele andere Möglichkeiten, deinen Speiseplan mit einer fruchtig-säuerlichen Note zu bereichern.
Getrocknete Kirschen ...
kannst du einfach auf dein Müsli streuen
kannst du in dein Crunchy Granola statt Gojibeeren einarbeiten
schmecken in vielen Marmeladenrezepten als raffinierte Zutat
passen zu Käse und selbst gemachter Schokolade
kannst du wie Rosinen im Kuchen verwenden
Du siehst, die kleinen, roten Trockenfrüchte passen also nicht nur aufs Müsli, sondern sind genau so vielseitig wie Rosinen und andere Trockenfrüchte verwendbar. Auf unser Rezept Sommercocktail solltest du unbedingt noch einen Blick werfen! In diesem fruchtigen Rezept mit Gin werden nicht nur Kirschen und Physalis verwendet, auch Ingwerstäbchen und Minze machen den Cocktail frisch und lecker. Wenn du es süß-säuerlich liebst, dann sind die getrockneten, feinen Kirschen aus deiner Küche nicht mehr wegzudenken.
Der weite Weg der Kirsche – von Asien bis in die ganze Welt
So ganz genau weiß es eigentlich niemand, aber vermutlich kommt die Wildkirsche aus dem asiatischen Raum. Die antike Stadt Kerasous (heute Giresun im Nordosten der Türkei) gab den Kirschen ihren Namen. In Spanien heißt sie „cereza“, in Frankreich „cerise“ und in der Türkei werden „kiraz“ gegessen. Selbst das deutsche Wort „Kirsche“ lässt sich auf die damalige Bezeichnung der Hafenstadt Kerasous zurückführen. Erst seit dem 16. Jahrhundert sind süße Kirschen in Europa bekannt. Im 19. Jahrhundert sollen bereits 600 verschiedene Sorten der Süßkirsche existiert haben. So viele sind es heute nicht mehr, viele Sorten sind leider unwiederbringlich verloren gegangen.
Gut zu wissen
Die getrockneten Kirschen von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Sie sind mit ein wenig Bio-Rohr-Zucker gesüßt und mit einem Hauch von Sonnenblumenkernöl umhüllt, damit sie nicht aneinanderkleben. Getrocknet haben sie einen süßen, aber auch leicht säuerlichen Geschmack. Sie kommen in einer wiederverschließbaren Tüte zu dir und sind ein leckerer Snack in deiner Hand.Entdecke weitere Bio Trockenfrüchte von CLASEN BIO!
CLASEN BIO Pinienkerne – nährstoffreiche butterzarte Kerne mit nussig würzigem Geschmack
Wer an Pinienkerne denkt, denkt mit Sicherheit auch als erstes an Pesto, denn für diese traditionelle italienische Pasta-Sauce sind die aromatischen Kerne unerlässlich.
Du kannst sie außerdem hervorragend als Zutat für Aufläufe, Salate, Brote und sogar für manch süße Speise verwenden! Pinienkerne von CLASEN BIO haben einen angenehm nussigen und würzigen Geschmack sowie eine butterzarte, fast schon cremige Konsistenz. Ihre erstklassige Qualität macht sie zu einer kulinarischen Kostbarkeit.
Ernährungsphysiologisch sind die Kerne meist nur für ihren hohen Fettgehalt bekannt – weit weniger bekannt ist, dass sie daneben reichlich Mineralstoffe wie Kupfer und Mangan zu bieten haben. Allein der Mangan-Gehalt ist so hoch, dass nur eine Portion (15 Gramm) bereits 71 % der empfohlenen Tagesdosis abdeckt. Kupfer und Mangan tragen beide dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Kupfer unterstützt zudem z.B. die normale Funktion des Immunsystems. Hinzu kommt noch, dass Pinienkerne eine Ballaststoffquelle sind.
Die CLASEN BIO Pinienkerne sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Übrigens: Wir konnten die Produktion unserer Pinienkerne so weit optimieren, dass nun bei gleichem Packungsinhalt deutlich weniger Verpackungsmaterial benötigt wird! Hinweis: Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (15 g) CLASEN BIO Pinienkerne pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.Entdecke weiter Bio Saaten:Leinsamen geschrotet SonnenblumenkerneKürbiskerne
Bio Kürbiskerne, die kleinen Wunder zum Vernaschen
Unsere Bio Kürbiskerne sind geschält, knackig und würzig aromatisch. Die Kerne aus dem Kürbis lassen sich in der Küche für tausend Ideen verwenden. Am bekanntesten sind sie für Suppen, Aufläufe und Salate. Wir von CLASEN BIO finden, dass sich in diesen Kernen ein kleines Wunder verbirgt, denn sie sind reich an:
Eiweiß
Magnesium
Zink
Studien haben ergeben, dass Kürbiskerne auch hilfreich bei Blasen- und Prostataerkrankungen sein können. Aber es gibt noch so unendlich viele Gründe mehr diese wundervollen Samen zu genießen.
Leckerer Snack mit fein-nussigem Geschmack
Probiere einmal leckere Kürbiskerne statt Chips zu genießen. Du kannst sie auch selbst rösten, das geht ganz einfach und unkompliziert. In einer Pfanne werden die Kerne ohne Fett geröstet. Wie die meisten Samen haben auch Kürbiskerne einen hohen Fettanteil, deshalb solltest du kein Fett zugeben. Bei mittlerer Hitze hältst du die Kerne mit einem Holzlöffeln in Bewegung, damit sie nicht anbrennen. Nach drei, vier Minuten sind die gerösteten Kürbiskerne fertig. Sie lassen sich in einem verschlossenen Glas gut aufbewahren.
Liebst du geröstete und gesalzene Kürbiskerne? Dann schau hier in unserem Online Shop nach.
Kürbisse – von winzig bis riesig
Ursprünglich kommt der Kürbis (Cucurbita) aus Nord- und Südamerika. Heute wachsen seine domestizierten Nachfahren überall dort, wo es viel Sonne und warme Temperaturen gibt. Weltweit sind ca. 800 verschiedene Sorten bekannt. Die kleinsten Sorten werden nur wenige Zentimeter groß, die größten können bis zu 200 kg auf die Waage bringen. Zierkürbisse schmecken extrem bitter und sind nicht genießbar. Botanisch gesehen ist diese Frucht mit der harten Schale eigentlich eine Beere. Ähnlich wie bei Erdbeere oder Brombeere, sind die Samen im Fruchtfleisch versteckt. Auch hier stecken die oval-länglichen Samen im Fruchtfleisch. Wenn du schon einmal einen Hokkaidokürbis oder Butternutkürbis aufgeschnitten hast, weißt du, wie es in deren Innerem aussieht. Aber für unsere Kürbiskerne kommt nur eine der vielen hundert Sorten in Frage: der steirische Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca). Es ist eine relativ kleine Sorte, sein größter Schatz sind die Samen, die schalenlos heranreifen. Das macht ihn so lecker und beliebt!
Naturbelassene Bio Kürbiskerne
Kerne ohne Schale bringt nur der steirische Ölkürbis hervor. Diese Sorte wird auch verwendet, um das kostbare Kürbiskernöl herzustellen. Unsere naturbelassenen Kürbiskerne zeichnen sich durch ein fein-nussiges Aroma aus. Sie werden je nach Verfügbarkeit und Qualität in Österreich, Polen, Kroatien, Ungarn, der Slowakei oder auch in China angebaut. Den jeweiligen Ursprung erfährst du immer auf der Rückseite der Produktverpackung. Übrigens haben wir unsere Abfülltechnik umgestellt. Du bekommst jetzt die gleiche Menge in einer kleineren Packung – das spart Ressourcen!
Unsere naturbelassenen Kürbiskerne Bio sind reich an Eiweiß, Zink und Magnesium. Aber auch viele andere Nährstoffe und Mineralstoffe unterstützen dich bei einer gesunden Ernährung.
Kleine Kerne – große Wirkung
Unsere Bio Kürbiskerne sind ein heimisches Superfood. Ein Superfood ist ein Lebensmittel, das mehr kann als andere. Es liefert von den wichtigen Nährstoffen besonders viele und unterstützt dich mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen in deinem Alltag und bei deinen Herausforderungen.
Was Kürbiskerne alles können:
Sie haben eine antioxidative Wirkung:
Sie enthalten Phenolsäuren, Lignane, Phytosterole und Carotinoide
50 g davon decken bereits den halben Magnesiumbedarf eines Tages
Sogar Urologen empfehlen sie bei Blasen- und Prostataleiden
Sie versorgen dich mit Vitamin A, B-Vitaminen und Vitamin E
Sie versorgen dich mit viel Zink und Omega-3-Fettsäuren
Sie sind ein hochwertiger Lieferant für essentielle Fettsäuren
Die ungesättigten Fettsäuren schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Seit langem ist in vielen wissenschaftlichen Studien bewiesen worden, welch überzeugende Wirkung getrocknete Kürbiskerne haben. Ihr Eiweißgehalt sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl und hilft dir beim Abnehmen. Tausche Chips und andere ungesunde Knabbereien gegen diese knackigen, kleinen Snacks aus. Die enthaltenen Phytosterole haben eine gute Wirkung auf den Cholesterinspiegel.
Der regelmäßige Knabberspaß mit diesen kleinen Snacks soll, laut vieler klinischer Studien, auch vor verschiedenen Krebserkrankungen schützen.
Verwendung in der Küche und Backstube
Unsere unbehandelten, gesunden Kürbiskerne kannst du direkt aus der Packung vernaschen und genießen. Es gibt aber noch so viele Möglichkeiten auf leckere Weise von den gesunden Vorteilen zu profitieren:
Verfeinere dein Müsli
Stärke dich mit Vitamin A und Vitamin E
Streue sie geröstet über deinen Salat
Keine Kürbissuppe ohne geröstete Kürbiskerne
Beim Brotbacken kannst du sie in den Teig mengen
Brötchen und Brot lieben sie auf ihrer Kruste
Sogar im Eis machen sie sich gut
In den USA ist der Kürbis-Kuchen an Thanksgiving ein fester Bestandteil. CLASEN BIO hat einige Rezepte entwickelt, die alle vegan oder vegetarisch sind. Der hohe Gehalt an Eiweiß ist gerade für die fleischlose Küche wichtig. Wenn du dich vegan ernährst, kannst du dieses köstliche Eiscreme-Rezept ausprobieren. Bananen, Avocados und Mangostreifen verzaubern diese Eiscreme mit einer fruchtig-frischen Note.
Unsere Tex-Mex-Tortillas und die Süßkartoffelsuppe werden zum Schluss mit gerösteten Kürbiskernen bestreut. Diese raffinierte Zutat macht beide Rezepte zu etwas Besonderem.
Für einen kraftvollen Start in deinen Tag empfehlen wir dir das vegane Bircher Quinoa-Frühstück. Es wird warm genossen und ist deshalb von besonders hoher Qualität. Wenn du viel Hektik hast und leicht nervös wirst, wirkt ein warmes Frühstück beruhigend und nährend.
Für ein besonderes Frühstück oder Abendbrot lohnt es sich, den Backofen anzuheizen und unsere saftigen Mini-Eiweiß-Brötchen zu backen. Sie werden mit vielen verschiedenen Saaten gebacken. Magerquark, etwas Bergkäse und würzige Kräuter, wie Thymian und Oregano, sorgen für einen herzhaften Beitrag zum Frühstücksbuffet.
Kürbiskerne machen glücklich
Ja, auch das ist eines der kleinen Wunder in diesem besonderen Samenkern. Er enthält Tryptophan, das dafür zuständig ist, dass im Gehirn das Wohlfühlhormon Serotonin produziert werden kann. Serotonin sorgt für gute Laune und lässt dich das Leben leichter nehmen. Schon mit 25 g täglich kannst du so unendlich viel Gutes für dich tun. Vitamin A, Vitamin E und die ungesättigten Fettsäuren sind die besten Zutaten für eine vielseitige Ernährung. Achte bitte auf Bio und dass die Kürbiskerne unbehandelt sind. Naturbelassen schmecken sie einfach am besten.
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CLASEN BIO Gojibeeren – klein, leuchtend rot, herb-süß und reich an wertvollen Inhaltsstoffen
Wenn du dich mit Superfood beschäftigst, wirst du schnell die Goji-Beeren entdecken. Als Superfood gilt übrigens alles, was besondere Nährwerte enthält und da kann die Gojibeere ganz vorne mithalten. Was für eine Trockenfrucht ganz ungewöhnlich ist: Die Gojibeeren sind eine Quelle für Protein! Unsere Bio Gojibeeren sind ...
reich an Ballaststoffeneine Quelle für Protein
fein herb
leicht süß
Mit diesen Beeren holst du dir nicht nur süßlich-herben Geschmack in die Küche, sondern auch jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe. Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Gojibeeren ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Sie sind zudem von Natur aus vegan und glutenfrei. Unsere Gojibeeren sind frei von zugesetztem Zucker.
Kleine Beeren mit großer Wirkung
Nicht nur der hohe Vitamin-C-Gehalt ist beeindruckend, auch antioxidative Eigenschaften werden ihr nachgesagt. Deshalb wird die Beere in der Kosmetik als Anti-Aging-Mittel sehr geschätzt. Wir wollen uns hier aber vor allem die leckeren Eigenschaften ansehen. Bei uns bekommst du die Goji-Beere in Bio-Qualität, denn die natürliche Reinheit und hohe Qualität ist uns besonders wichtig. Den Beeren wird auch nachgesagt, dass sie in stressigen Situationen unterstützend und beruhigend wirken können. Natürlich ist es ungleich viel wichtiger, dass du auf eine gute Work-Life-Balance achtest. Genau so wie du auf eine gesunde Ernährung achten solltest, denn Wunder kann keine Trockenfrucht der Welt bewirken.
Wie schmecken unsere Bio Goji Beeren?
Je nach Region und Bodenbeschaffenheit schmecken die Beeren von herb-säuerlich bis süß und lecker. Unsere CLASEN BIO Goji Beeren schmecken natürlich herb-süß und recht mild. Durch ihren süßlich-herben Geschmack sind vielfältig verwendbar:
als Zutat fürs morgendliche Müsli
für Marmelade und Gebäck
als Topping für Smoothiebowls
zu Desserts und Salaten
als süße Nuance in Aufläufen, Reisgerichten und Suppen
Die kleine, rote Frucht ist getrocknet immer noch überwiegend knackig und hat ein angenehmes Aroma. In bester Qualität – und die bekommst du bei uns – schmeckt die Goji Berry wie eine Mischung aus Kirsche und Cranberry. Du siehst, dass die Frucht ganz besonders vielseitig ist. Sicher fällt dir noch viel mehr ein, wenn du sie erst einmal aus der Tüte naschst.
Goji-Früchte aus Bio-Anbau
Qualität beginnt bereits beim Anbau der Frucht. Traditionell kommen die roten Beeren aus dem alten China, aber auch aus dem Tibet und der Mongolei. Unsere Früchte aus biologischem Anbau wachsen am Fuße des Himalajagebirges und werden durch das Gebirgswasser mit mineralreichem Wasser verwöhnt.Die Goji-Beere (Lycium barbarum) wird auch Bocksdornfrucht, Wolfsbeere oder Glücksbeere (happy berry) genannt. Da ihr vermutetes Ursprungsland China ist, ist diese Frucht auch vielfach in der Traditionellen Chinesischen Medizin bekannt. Sie wird bei sehr vielen Beschwerdebildern in der TCM verwendet. Bio ist uns wichtig, denn nur die Bio-zertifizierten Früchte sind frei von Pestiziden und anderen Chemikalien, die nicht nur die Menschen, sondern auch die Tiere und die Böden stark belasten. Mit Bio bist du immer auf der sicheren Seite. Früher wurde sogar vom Verzehr der Goji gewarnt, da im Ursprungsland oftmals ein wenig sorglos mit Pestiziden, Fungiziden und Herbiziden umgegangen wurde. Deshalb setzen wir kompromisslos auf Bio, um Natur und Gesundheit zu schonen.
Wie verwendest du die Goji-Beeren?
Rot, lecker und gesund – das ist die Goji-Beere. Getrocknet kannst du dieses Lebensmittel problemlos bevorraten. Wir liefern dir die getrockneten Bio Goji-Beeren in einer wiederverschließbaren Tüte. Du solltest jedoch auch die noch nicht geöffnete Tüte kühl, trocken und dunkel lagern.Aber jetzt zu den Rezepten! Bei CLASEN BIO findest du bereits einige Rezepte mit getrockneten Goji Beeren. Ganz einfach: die getrockneten Früchte bieten sich als Snack und zum Müsli an. Ein paar der roten Minibeeren auf deinem Müsli und der Tag fängt gleich ganz anders an. Probiere es aus!Wir haben noch einen weiteren Frühstückstipp für dich: die Karotten-Orangen-Marmelade mit Bio Goji Beeren. Mit dieser herb-fruchtigen Marmelade sorgt du für ein ganz besonderes Frühstückserlebnis.Wusstest du, dass du Limonade auch selbst machen kannst? Wenn dich ein Rezept für selbstgemachte Limonade interessiert, dann schau dir die Ingwer-Goji-Beeren-Limonade an. Getrocknet ist die Goji-Beere ein vielseitiges Lebensmittel, das dich zu immer wieder neuen Rezepten und Varianten inspirieren wird.
Getrocknet fast besser als frisch
Die frischen Früchtchen sind recht süß, fast süßer als Rosinen und andere Trockenfrüchte. Aber sie haben auch einen herben und säuerlichen Geschmack. Getrocknet sind unsere Gojibeeren immer noch fruchtig und süß und das ganz ohne zusätzlichem Zucker. Wir empfehlen sie als gesunde Zutat zu deiner bewussten Ernährung. Getrocknete Bio Goji Beeren sind eine köstliche Bereicherung deines Speiseplans.
Goji-Früchte aus eigenem Anbau?
Unsere Bio Goji Beeren wachsen am Fuße des Himalajagebirges. Sie würden aber auch bei uns wachsen, denn der Strauch mit den roten Beeren ist winterhart und verträgt Frost bis - 30 °C. Das Gehölz stellt kaum Ansprüche und ist gegenüber Krankheiten und Schädlingen wenig anfällig. Außer einem sonnigen Standort braucht der Strauch vor allem viel Platz. Der Strauch wird ca. drei bis vier Meter hoch und bildet überhängende Zweige, ähnlich wie eine Trauerweide. Der Bocksdorn – so heißt die Goji im Deutschen – hat aber eine unpraktische Eigenschaft für kleine Gärten: er breitet sich über Wurzelausläufer stark aus! Wenn du den Bocksdorn in deinem Garten haben möchtest und die orange-roten Früchte selbst ernten möchtest, solltest du an eine Wurzelsperre denken, sonst hast du bald nur noch Bocksdorn in deinem Garten.Die lilafarbenen Blüten des Bocksdorn duften übrigens stark und angenehm. Sie erscheinen ab Juni. Ab August bis in den Oktober hinein kannst du dann die naturbelassen Beeren ernten.
Unser Fazit zu Goji Beeren
getrocknete Beeren stehen immer zur Verfügung
ein gesunder Snack
enthält viel Vitamin C
CLASEN BIO bietet dir Premium Qualität
du bekommst eine handgepflückte Qualität mit meist festem Biss
Es gibt übrigens veraltete Studien, die vom Verzehr der Goji abraten. Lass dich dadurch bitte nicht verwirren. Diese veralteten Studien haben sich glücklicherweise als falsch erwiesen. Du kannst dich mit dieser Frucht, mit dieser ganz besonderen Beere, nur verwöhnen und dir Gutes tun.
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Inhalt:
0.3 kg
(29,97 €* / 1 kg)
Varianten ab 3,49 €*
8,99 €*
11,69 €*
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