Gesunde Snacks für Kinder – und Eltern
Weil du dein Kind, deine Kinder, liebst, willst du nur das Beste für sie. Snacks und Naschen gehören zum Leben dazu, aber sie sollen bitte gesund sein und nicht hauptsächlich aus Zucker bestehen. In einer Welt voller verarbeiteter Lebensmittel suchst du jedoch oft vergeblich nach gesunden Snack-Alternativen. Eine ausgewogene Ernährung ist aber entscheidend für die Entwicklung und das Wohlbefinden der Kinder. Deshalb bieten unsere Bio-Trockenfrüchte und Nüsse nicht nur köstliche, sondern auch nährstoffreiche Optionen für den Alltag.
Die ersten 1000 Tage eines Kindes
Die ersten 1000 Tage im Leben eines Kindes – vom Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Lebensjahr – sind prägend für die langfristige Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung, besonders auch der schwangeren Mutter, legt den Grundstein für ein gesundes Leben. Mama und Papa haben es von Anfang an in der Hand, wie dieser grundlegende Entwicklungsprozess abläuft.
Warum gesunde Kindersnacks so wichtig sind
Kinder haben einen hohen Energiebedarf, doch ihre Mägen sind kleiner als die von Erwachsenen. Deshalb sind gesunde Zwischenmahlzeiten essenziell, um den Hunger zwischen den Hauptmahlzeiten zu stillen. Herkömmliche Snacks aus dem Supermarkt enthalten oft viel ungesunden Zucker, ungesunde Fette und Zusatzstoffe. Bessere Alternativen sind natürliche Lebensmittel, wie frisches Obst, Gemüse, Nüsse und Trockenfrüchte.
Die Lebensmittel-Industrie macht es uns allen viel zu leicht, indem sie uns vermeintlich gesunde Snacks für Kinder anbietet. Sie sind bunt verpackt und lassen sich leicht mitnehmen. Selbst gemachte und wirklich gesunde Snacks für Kinder brauchen Zeit und Aufmerksamkeit. Das ist nicht immer leicht in den stressigen Alltag zu integrieren. Aber im Hinblick auf ein gesundes Leben für das Kind lohnt sich jeder Aufwand!
Bei CLASEN BIO findest du im Shop übrigens jede Menge Nüsse und Trockenfrüchte, die sich als gesunde Snacks für Kinder bestens eignen, wenn einmal keine Zeit für die Rezepte sein sollte. Aber ein Blick auf unsere 5 Rezepte und die vielen Rezeptideen weiter unten lohnt sich!
Ein genereller Blick auf die Ernährung von Kindern
3 Aspekte sind für die kindgerechte Ernährungsweise besonders wichtig
Ausgewogenheit
Für das kindliche Wachstum ist eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen außerordentlich wichtig.
Zucker reduzieren
Industriezucker ist inzwischen in fast allen Fertigprodukten enthalten und ist nachgewiesen eines der schädlichsten Lebensmittel überhaupt. Er wirkt sich negativ auf die Zahngesundheit aus, fördert Hyperaktivität und natürlich die Gewichtszunahme. Lies hier: Datteln als Zuckerersatz.
Portionsgrößen
In einen kleinen Magen passen nur kleine Portionen. Da Kinder sich aber viel mehr bewegen, als Erwachsene, sind sie auch schneller wieder hungrig. Da kommen gesunde Snacks für Kinder genau richtig!
Gesunde Snacks für Kinder – die besten Rezepte
Rezept Nr. 1: Zuckerfreier Amaranth-Riegel mit Schokolade
Unser zuckerfreier Amaranth-Riegel mit Schokolade kombiniert hochwertige Nährstoffe: Amaranth liefert Proteine, essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe und Mineralien, während der Verzicht auf Zucker und der niedrige glykämische Index für stabile Blutzuckerwerte sorgen. Zartbitterschokolade bringt wertvolle Antioxidantien und zusammen mit komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten sorgt er bei deinem Kind für langanhaltende Energie und Sättigung und das ganz glutenfrei. (Empfohlen für Kinder ab 3 Jahren)
Zutaten:
Zubereitung:
Amaranth in eine große Schüssel geben und mit Dattelsirup und Nussmus vermengen.
Ein Backbleck mit Backpapier auslegen.
Die Masse dann auf ein Backblech geben und fest andrücken.
Anschließend die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und über die Amaranthmasse streichen.
Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen und anschließend in Riegel schneiden.
Rezept Nr. 2: Quinoa-Cookies
Die Quinoa-Cookies sind ein gesunder Snack für Kinder ab 3 Jahren. Quinoa liefert wertvolle Proteine und essentielle Aminosäuren, während die reife Banane eine natürliche Süße und Ballaststoffe beisteuert, die dein Kind lieben wird. Kokosöl und Kokosraspeln enthalten gesunde Fette. Die glutenfreien Haferflocken sowie Lein- oder Hanfsamen liefern Omega-3-Fettsäuren und zusätzliche Ballaststoffe. So entsteht ein sättigender, energiereicher Snack – perfekt für kleine Entdecker! Der Verzehr von Quinoa wird für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen.
Zutaten:
Zubereitung:
Zuerst den Quinoa kochen und leicht abkühlen lassen.
Währenddessen den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Nun die reife Banane mit einer Gabel zu Brei zerquetschen.
Nun alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und aus dem Teig kleine Kügelchen formen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen, die Kugeln drauf geben und leicht andrücken, sodass kleine runde Kekse entstehen.
Die Kekse für ca. 20 Minuten backen, bis sie anfangen braun zu werden.
Rezept Nr. 3: Schnelle Buchweizen Pancakes aus nur 2 Zutaten
Diese Buchweizen-Pancakes sind eine nahrhafte, glutenfreie Option, die reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen ist. Buchweizen liefert komplexe Kohlenhydrate für langanhaltende Energie. Ein einfacher, aber gesunder Snack für eine bewusste Ernährung! Die Pancakes kann dein Kind süß oder herzhaft genießen.
Zutaten:
Optional:
Zubereitung:
Den Buchweizen mit Wasser bedecken und über Nacht quellen lassen.
Anschließend mit einem Pürierstab oder Hochleistungsmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen, etwas Öl hinzufügen und eine Kelle Teig hineingeben.
Den Pfannkuchen gleichmäßig ausbacken und nach Belieben süß oder herzhaft füllen – zum Beispiel mit unserem Muus to Chooze.
Für Pancakes einfach kleinere Portionen Teig in die Pfanne geben. Optional kann der Teig vor dem Ausbacken mit etwas Dattelsirup gesüßt werden.
Rezept Nr. 4: Energy Balls ohne Industriezucker
Dein Kind wird sie lieben! Diese Dattel-Mandel-Kakao-Bällchen sind eine nährstoffreiche Knabberei für die Brotdose. Soft-Datteln liefern Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, während die süßen Mandeln gesunde Fette, Eiweiß und Vitamin E beisteuern. Der Backkakao enthält wertvolle Antioxidantien für das Herz-Kreislauf-System. Dank der Kombination aus natürlichen Süßungsmitteln, gesunden Fetten und Proteinen sind sie der perfekte Energiesnack – ganz ohne raffinierten Zucker!
Zutaten:
Zubereitung:
Zunächst die Mandeln in einem Hochleistungsmixer fein mahlen.
Anschließend die Soft-Datteln und den Backkakao hinzufügen und alles zu einer homogenen, klebrigen Masse verarbeiten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und nach Belieben in Kakaopulver, Chiasamen, Kokosraspeln, Sesam oder Zimt wälzen.
Rezept Nr. 5: Müsliriegel mit Nüssen und Saaten
Dieses Rezept mit einer selbst hergestellten Müslimischung ist ein weiterer gesunder Snack für Kinder. Er sorgt für langanhaltende Energie. Hafer- und Hirseflocken liefern Ballaststoffe, während Cashewkerne, Kürbiskerne und Leinsamen gesunde Fette und Mineralien beisteuern. Cranberries sorgen für eine fruchtige Note, Dattelsirup und Mandelmus für natürliche Süße. Knusprig durch Kokosöl – optional verfeinert mit Schokodrops oder Zimt.
Zutaten:
Zubereitung:
Zunächst die Cranberries, Kürbiskerne, Cashewkerne und Kokoschips zerkleinern.
Anschließend alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
Den klebrigen Teig zu Riegeln formen oder in eine Riegelform füllen.
Alternativ den Teig auf einem Backblech ausbreiten, kurz einfrieren und anschließend in Riegel schneiden.
Die Riegel können direkt verzehrt oder bei 170 °C Umluft für 20 Minuten gebacken werden, um sie knuspriger zu machen.
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Fazit
Gesunde Snacks für Kinder müssen geplant werden, um ungesunde Spontankäufe im Supermarkt zu vermeiden. Du wirst mit der Zeit merken, dass sich der Aufwand lohnt. Kinder sind mit gesunden Lebensmitteln einfach viel vitaler und fröhlicher.
