Frühstücksriegel mit Saaten und Studentenfutter
Das Besondere an diesem Rezept
Diese energiereichen Frühstücksriegel kombinieren die besten Bio-Produkte aus dem Hause Clasen Bio: knackige CLASEN BIO Sonnenblumenkerne, nährstoffreiches CLASEN BIO Studentenfutter und wertvolle CLASEN BIO Leinsamen. Abgerundet mit gepufftem CLASEN BIO Amaranth gepufft entstehen daraus perfekte Energieriegel für unterwegs.
Geschmack & Aromen
Nussig-süß mit leicht salziger Note und einem angenehm knackigen Biss durch die verschiedenen Bio Saaten und Bio Nüsse.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 210 Minuten Kühlzeit
Portionen
Zutaten
120
g
Blütenhonig
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Vorbereitung
1. Sonnenblumenkerne, Studentenfutter und Leinsamen im Blitzhacker grob zerkleinern
2. In eine Schüssel geben und mit dem Amaranth mischen
Tipp
1. Für extra Crunch die Riegel vor dem Schneiden nochmals 30 Minuten ins Gefrierfach geben.
Hauptteil
1. Cashewmus, Honig und eine Prise Salz in einem Topf kurz erhitzen und verrühren
2. Die Mischung in die Schüssel geben und alles gründlich durchmischen
Fertigstellung
1. Eine flache 20 x 20 cm große Form mit Backpapier auslegen
2. Die Mischung hineingeben, gleichmäßig verteilen und flach drücken
3. Im Kühlschrank 3 Stunden (oder über Nacht) ruhen lassen
4. In 4 x 10 cm große Riegel schneiden
Aufbewahrung & Haltbarkeit
1. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.
Variationen
1. Für eine vegane Version den Honig durch Agavendicksaft ersetzen
2. Mit gehackten Bio Trockenfrüchte verfeinern
3. Mit Zimt oder Vanille aromatisieren
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