Spirelli mit Tomaten-Pesto und Ricotta
Das Besondere an diesem Rezept
Eine schnelle Pastakombination mit sonnengereiften Tomaten und CLASEN BIO Pinienkernen, verfeinert mit cremigem Ricotta.
Geschmack & Aromen
Nussiger Geschmack der Pinienkerne trifft auf süß-würzige Tomaten und milden Ricotta.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Splatter Cookies – Paranuss-Kekse mit Himbeer-Blut
Das Besondere an diesem Rezept
Knusprige Halloween-Cookies mit CLASEN BIO Paranusskerne, dekorativ verziert mit "blutigem" Himbeerguss - ein gruseliger Hingucker für jede Halloween-Party.
Geschmack & Aromen
Buttrig-nussige Cookies mit süßer Zuckerglasur und fruchtig-säuerlicher Himbeernote.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 110 Minuten
Kichererbsen-Blumenkohl-Bällchen mit buntem Gemüse und Tahin-Dip
Das Besondere an diesem Rezept
Knusprig-zarte Bällchen aus CLASEN Bio Demeter Kichererbsen und Blumenkohl, verfeinert mit orientalischen Gewürzen. Der cremige Tahin-Dip mit CLASEN BIO Leinsamen macht sie unwiderstehlich.
Geschmack & Aromen
Würzig-nussige Bällchen mit knuspriger Kruste und zartem Kern, dazu die samtige Note des Tahin-Dips und süß-karamellisiertes Ofengemüse.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Garnelen mit Sesam-Cranberry-Kruste
Das Besondere an diesem Rezept
Eine asiatische Fusion aus knusprigen Garnelen mit CLASEN BIO Sesam und einem fruchtig-würzigen Dip aus CLASEN BIO Cranberries. Der erfrischende Gurkensalat sorgt für die perfekte Balance.
Geschmack & Aromen
Knusprig panierte Garnelen treffen auf süß-saure Cranberry-Note und frische Gurken. Die Sesamkruste gibt eine nussige Tiefe.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Mediterraner Hanfsamen-Aufstrich
Das Besondere an diesem Rezept
Ein cremiger Aufstrich aus CLASEN BIO Hanfsamen geschält, der mediterrane Aromen mit der nussigen Note der Hanfsamen verbindet. Die sonnengetrockneten Tomaten verleihen eine angenehme Würze.
Geschmack & Aromen
Nussig-würziger Aufstrich mit mediterranen Kräuternoten, der durch die Paprika und Tomaten eine angenehme Süße erhält.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schweinefilet mit Portwein und Pflaumen
Das Besondere an diesem Rezept
Zartes Schweinefilet trifft auf die fruchtige Süße von CLASEN BIO Pflaumen und die würzige Note von Portwein. Ein elegantes Hauptgericht, das durch das CLASEN BIO Leinsamenmehl eine samtige Sauce bekommt.
Geschmack & Aromen
Die Kombination aus fruchtigem Portwein und saftigen Pflaumen harmoniert perfekt mit dem zarten Fleisch. Thymian und Knoblauch sorgen für eine aromatische Tiefe.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Ingwer-Gojibeeren-Limonade
Das Besondere an diesem Rezept
Eine erfrischende Limonade mit CLASEN BIO Gojibeeren, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch voller wertvoller Inhaltsstoffe steckt.
Geschmack & Aromen
Fruchtig-spritzige Limonade mit einer angenehmen Ingwerschärfe und der süß-herben Note der Gojibeeren.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 140 Minuten
Bircher Quinoa mit Kürbiskernen & Goldleinsamen
Das Besondere an diesem Rezept
Eine moderne Interpretation des klassischen Bircher Müslis mit CLASEN BIO Quinoa weiß, verfeinert mit CLASEN BIO Kürbiskernen und CLASEN BIO Goldleinsamen für extra Crunch und gesunde Omega-3-Fettsäuren.
Geschmack & Aromen
Cremig-nussige Quinoa-Basis harmoniert mit dem würzigen Aroma der Kürbiskerne und der leichten Säure der frischen Beeren.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 70 Minuten
Bananenbrot mit Amaranth, Kokos- & Bananenchips
Das Besondere an diesem Rezept
Ein saftiges Brot mit CLASEN BIO Amaranth gepufft, verfeinert mit CLASEN BIO Kokoschips und CLASEN BIO Bananenchips. Der Amaranth macht das Brot besonders luftig und nährstoffreich.
Geschmack & Aromen
Intensiver Bananengeschmack trifft auf nussige Amaranth-Noten. Die Kokoschips und Bananenchips sorgen für einen tropischen Crunch.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Aprikosen-Cranberry-Scones mit Chia-Marmelade
Aprikosen-Cranberry-Scones mit Chia-Marmelade
Das Besondere an diesem Rezept
Luftig-leichte Scones mit CLASEN Demeter Aprikosen und CLASEN BIO Cranberries, dazu eine selbstgemachte Marmelade mit CLASEN BIO Chiasaat als natürlichem Geliermittel.
Geschmack & Aromen
Buttrig-zarte Scones mit fruchtigen Aprikosen- und Cranberry-Stückchen, dazu eine fruchtig-süße Himbeermarmelade mit der besonderen Textur der Chiasamen.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Amerikanische Haselnuss-Walnuss-Cookies mit Ahornsirup
Das Besondere an diesem Rezept
Diese knusprigen Cookies verbinden CLASEN Demeter Haselnusskerne und CLASEN BIO Walnusskerne mit der natürlichen Süße von Ahornsirup. Das CLASEN BIO Mandelprotein macht sie besonders mürbe.
Geschmack & Aromen
Nussig-süße Cookies mit karamelliger Ahornsirup-Note, veredelt mit Zimt. Die Zartbitterschokolade und die gerösteten Nüsse sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 105 Minuten
Süßer Amaranth-Auflauf mit Kirschen & Haselnuss-Topping
Das Besondere an diesem Rezept
Ein cremiger Auflauf aus CLASEN BIO Amaranth, verfeinert mit frischen Kirschen und einem knusprigen Topping aus CLASEN BIO Haselnusskernen. Das perfekte Dessert, das auch zum Frühstück passt.
Geschmack & Aromen
Süß-cremiger Amaranth harmoniert mit fruchtigen Kirschen, während die gerösteten Haselnüsse für einen knusprigen Kontrast sorgen.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Teufelseier mit Chili-Chia im grünen Hanfbett
Das Besondere an diesem Rezept
Diese außergewöhnlichen Teufelseier verbinden CLASEN BIO Chiasaat und CLASEN BIO Hanfsamen geschält zu einem beeindruckenden Fingerfood. Die leuchtend grüne Füllung und der Marmor-Effekt machen sie zum Hingucker auf jedem Buffet.
Geschmack & Aromen
Die cremige Eierfüllung harmoniert perfekt mit den nussigen Hanfsamen, während die Chiasaat in der scharfen Sauce für eine spannende Textur sorgt.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Tomaten-Focaccia mit Pinienkernen & Rosmarin
Das Besondere an diesem Rezept
Ein luftig-knuspriges Focaccia, veredelt mit CLASEN BIO Pinienkernen, sonnengereiften Kirschtomaten und frischem Rosmarin. Das hochwertige Olivenöl sorgt für authentisch italienischen Geschmack.
Geschmack & Aromen
Knusprig-fluffiger Hefeteig trifft auf süß-saftige Tomaten und nussige Pinienkerne. Der frische Rosmarin verleiht dem Brot seine charakteristische mediterrane Note.
Tex-Mex-Tortillas mit Wachtelbohnen und buntem Gemüse
Das Besondere an diesem Rezept
Diese mexikanisch inspirierten Tortillas kombinieren cremige CLASEN BIO Wachtelbohnen mit knusprigen Gemüsen und würzigem Feta. CLASEN BIO Kürbiskerne sorgen für einen extra Crunch.
Geschmack & Aromen
Würzig-cremige Bohnen treffen auf frisches, knackiges Gemüse und salzigen Feta. Die gerösteten Kürbiskerne und der frische Koriander runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Wirsing mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnusskernen
Das Besondere an diesem Rezept
Eine herzhafte Kombination aus knackigem Wirsing und CLASEN Demeter Kichererbsen, verfeinert mit CLASEN BIO Walnusskernen. Die Orange verleiht dem Gericht eine fruchtige Note.
Geschmack & Aromen
Nussige Walnüsse harmonieren mit mildem Ziegenkäse und zartem Wirsing. Die Zitrusnote der Orange sorgt für Frische.
Dubai Schokolade
Das Besondere an diesem Rezept:
Diese edle Schokoladenkreation ist inspiriert von der beliebten Dubai-Schokolade, die für ihre einzigartige Kombination aus zartschmelzender Schokolade und cremiger Pistazienfüllung bekannt ist. Die samtige Tropical Island Pistaziencreme bildet dabei das Herzstück dieser Köstlichkeit.Geschmack & Aromen:
Verfeinert mit knusprigen Kadayif-Fäden und einem Hauch orientalischer Aromen durch Tahin, entsteht ein wahres Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die perfekte Geschenkidee oder ein besonderes Dessert für festliche Anlässe.Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit. Im Vergleich zu gekaufter Dubai-Schokolade sparst du nicht nur Geld, sondern kannst auch die Qualität der Zutaten selbst bestimmen.
Mediterraner Blätterteig mit Kürbiskern-Pesto
Das Besondere an diesem Rezept
Der Star dieses mediterranen Snacks ist das hausgemachte Pesto aus CLASEN BIO Kürbiskernen geröstet & gesalzen. Die gerösteten Kerne verleihen dem Pesto eine nussige Note, die perfekt mit dem knusprigen Blätterteig harmoniert.
Geschmack & Aromen
Würzig-nussiges Kürbiskern-Pesto trifft auf knackiges Gemüse und knusprigen Blätterteig. Die Kombination aus Rucola und Parmesan sorgt für eine italienische Geschmacksnote.
Schnell & Raffiniert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Backzeit: 20 Minuten
Cremiger Schoko-Erdnuss-Smoothie mit Kakaonibs
Das Besondere an diesem Rezept
Dieser samtig-cremige Smoothie vereint das Beste aus zwei Welten: den intensiven Geschmack von dunkler Schokolade durch CLASEN BIO Kakaonibs und die natürliche Süße reifer Bananen. Die knackigen Kakaonibs sorgen nicht nur für eine spannende Textur, sondern liefern auch wertvolle Antioxidantien. Verfeinert mit cremiger Erdnussbutter entsteht ein nahrhafter Smoothie, der sowohl als Frühstück als auch als Dessert-Alternative überzeugt.
Geschmack & Aromen
Eine harmonische Komposition aus:
- Intensiver, dunkler Schokolade durch Kakaopulver und Kakaonibs
- Cremig-nussigem Geschmack der Erdnussbutter
- Natürlicher Süße von reifen Bananen
- Samtiger Textur durch Hafermilch
- Knackigen Überraschungsmomenten der Kakaonibs als Topping
Schnell & Raffiniert
In nur 10 Minuten bereit - der perfekte Quick-Fix für Schoko-Cravings! Dieser Smoothie beweist, dass gesunder Genuss nicht kompliziert sein muss.
Ernährung & Gesundheit
Dieser Smoothie ist mehr als nur ein leckeres Getränk. Er liefert:
- Hochwertiges Eiweiß aus Erdnussbutter
- Gute Fette für langanhaltende Energie
- Ballaststoffe aus Bananen und Kakaonibs
- Antioxidantien aus rohem Kakao
- Natürliche Süße ohne raffinierten Zucker
Cashew-Macarons mit Eierlikörfüllung
Das Besondere an diesem Rezept
Diese raffinierten Macarons werden mit feingemahlenen CLASEN BIO Cashewkernen zubereitet, was ihnen einen einzigartigen, nussigen Geschmack verleiht. Die cremig-zarte Eierlikörfüllung macht sie zu einem besonderen Genuss.
Geschmack & Aromen
Zartschmelzend mit nussiger Cashewnote, harmonisch kombiniert mit einer cremig-süßen Eierlikörfüllung. Die knusprige Außenschale umschließt ein weiches Inneres.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 120 Minuten Back- und Ruhezeit
Zucchini-Lasagne mit Cashew-Basilikum-Creme
Das Besondere an diesem Rezept
Diese glutenfreie Lasagne-Variante überzeugt mit einer cremigen Sauce aus CLASEN BIO Cashewkernen, die eine perfekte Alternative zu klassischer Béchamelsauce bietet. Zucchini-Scheiben ersetzen die Pasta-Platten und machen das Gericht besonders leicht.
Geschmack & Aromen
Harmonische Kombination aus frischen Tomaten und cremiger Cashew-Sauce, abgerundet durch aromatisches Basilikum. Die Zucchini-Schichten sorgen für eine leichte, saftige Textur.
Schnell & Raffiniert
Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 140 Minuten Garzeit
Azukibohnen-Burger mit Avocado & Kresse
Das Besondere an diesem Rezept:
Dieser vegane Burger kombiniert die proteinreichen CLASEN BIO Azukibohnen mit knusprigen CLASEN BIO Walnusskerne zu einem saftigen Patty. Der Clasen Bio Amaranth sorgt für eine tolle Bindung, während die cremige Avocado und frische Kresse für die perfekte Ergänzung sorgen.
Geschmack & Aromen:
Die Azukibohnen entwickeln durch das Rösten ein nussig-würziges Aroma, das durch die gerösteten Walnüsse noch verstärkt wird. Die cremige Avocado bildet einen schönen Kontrast zur knusprigen Süßkartoffel, während die Kresse eine pfeffrige Frische beisteuert.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 25 Minuten - Die eigentliche Zubereitung geht schnell von der Hand, allerdings müssen die Bohnen vorher eingeweicht werden. Ein perfektes Gericht für entspanntes Meal Prep.
Limetten-Quinoa mit gegrilltem Lachs und Mango-Tomaten-Salsa
Das Besondere an diesem Rezept:
Diese Bowl kombiniert den nussigen Geschmack von CLASEN BIO Quinoa weiß mit saftigem Lachs und einer fruchtig-frischen Salsa. Der Quinoa wird durch Limette und Koriander zu einer aromatischen Basis, die perfekt mit dem gegrillten Fisch harmoniert.
Geschmack & Aromen:
Der zitrusfrische Quinoa bildet die perfekte Grundlage für den zart gegrillten Lachs. Die Mango-Tomaten-Salsa bringt eine tropische Süße und leichte Schärfe ins Spiel, während frische Kräuter für ein aromatisches Finish sorgen. Eine ausgewogene Kombination aus frischen, würzigen und fruchtigen Noten.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 20 Minuten - Ein schnelles und dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen eignet. Die verschiedenen Komponenten lassen sich gut vorbereiten.
Zarte Cookie-Dough-Pralinen mit Kichererbsen & Datteln
Das Besondere an diesem Rezept:
Diese gesunden Pralinen vereinen die cremige Basis aus gekochten CLASEN Demeter Kichererbsen mit der natürlichen Süße von CLASEN Demeter Datteln. CLASEN BIO Hanfsamen geschält und CLASEN BIO Kakaonibs sorgen für die perfekte Textur und machen diese Nascherei zu einem gesunden Genuss ohne raffinierten Zucker.
Geschmack & Aromen:
Die Pralinen schmecken täuschend echt nach rohem Keksteig, sind aber viel gesünder. Die Datteln sorgen für eine karamellige Süße, während die Hanfsamen eine nussige Note beisteuern. Die Kakaonibs geben den typischen Schoko-Cookie-Geschmack und einen knusprigen Biss.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 40 Minuten - Die aktive Zubereitungszeit ist kurz, allerdings müssen die Kichererbsen vorher eingeweicht werden. Eine tolle Vorbereitung für gesunde Snacks.
Bio-Rezepte: Gesunde Gerichte mit CLASEN Bio Produkten
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Unsere Rezept-Kategorien im Überblick
🌱 Gesunde Hauptgerichte
- Schnelle Bio-Rezepte (unter eine halbe Stunde)
- Proteinreiche Gerichte mit Quinoa & Hülsenfrüchten
- Mediterrane Bio-Küche mit Gemüse & Kräutern
- Vegetarische & vegane Rezepte
🍎 Gesunde Desserts & Snacks
- Desserts ohne raffinierten Zucker
- Proteinreiche Snacks für zwischendurch
- Gesunde Backrezepte mit Bio-Zutaten
- Süße Leckereien in gesunder Variation
🥗 Clean Eating & Spezielle Ernährung
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