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Cremiges Porridge mit gepufftem Quinoa und Cashews

Cremiges Porridge mit gepufftem Quinoa und Cashews

  • 20 min
  • einfach
3 Bewertungen

Das Besondere an diesem Rezept

Dieses Porridge kombiniert zarte Haferflocken mit cremiger Hafermilch und einem Hauch von Agavendicksaft, Salz und Zimt. Das Topping aus gepufftem Quinoa, Cashewkernen und frischen Früchten sorgt für zusätzlichen Geschmack und Crunch – ein perfektes Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag.

Geschmack & Aromen

Der milde, cremige Geschmack der Haferflocken harmoniert wunderbar mit der natürlichen Süße des Agavendicksafts und der warmen Zimtnote. Das knusprige Topping aus Quinoa, Cashews und frischen Blaubeeren sorgt für eine aufregende Textur und ein nussig-fruchtiges Aroma. Ein Löffel Nussmus „Crunchy Dream“ rundet das Porridge perfekt ab.

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Portionen

Zutaten

600 ml Hafermilch
100 g Haferflocken
2 Esslöffel Agavendicksaft
1 Prise(n) Salz
1 Teelöffel Ceylon Zimt

Topping

Etwas Quinoa gepuffet
Etwas Cashewkerne
125 g Blaubeeren
0.5 Stück(e) Banane
Etwas MtC Crunchy Dream

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 20 min

Zubereitung

1. Haferflocken kochen: Gib die Hafermilch in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht zu köcheln beginnt.
2. Flocken hinzufügen: Füge die Haferflocken, Agavendicksaft, Salz und Zimt hinzu und rühre alles gut um.
3. Kochen lassen: Lasse das Porridge unter gelegentlichem Rühren für etwa 5–7 Minuten köcheln, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgenommen haben und eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Porridge anpassen: Falls das Porridge zu dick wird, kannst du nach Belieben noch etwas mehr Hafermilch hinzufügen, um es cremiger zu machen.
5. Topping vorbereiten: Während das Porridge kocht, schneide die Banane in Scheiben und bereite die Blaubeeren vor.
6.

Servieren: Verteile das fertige Porridge auf Schalen und garniere es mit gepufftem Quinoa, Cashewkernen, Blaubeeren, Bananenscheiben und einem Löffel Nussmus „Crunchy Dream“.


Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!

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March 19, 2025 12:34

Cashew und Blaubeeren sind eine tolle Kombination, gefällt mir sehr.

March 19, 2025 12:29

Ich liebe Porridge, danke für die Inspo!

March 17, 2025 07:18

Das sieht echt lecker aus! Ich benutze gerne Cashew Salted Caramel Mus auf meinem Porridge, zum reinlegen..