Ingwer-Mango-Chutney & Schokoladen-Trüffel mit Açaipulver
Das Besondere an diesem Rezept:
Eine köstliche Kombination aus zwei besonderen Kreationen: Ein würzig-fruchtiges Chutney mit CLASEN BIO Ingwerstäbchen und CLASEN BIO Mangostreifen trifft auf edle Schokoladen-Trüffel, verfeinert mit CLASEN BIO Açaipulver. Das perfekte Duo für besondere Anlässe.
Geschmack & Aromen:
Das Chutney überzeugt mit der Süße der Mango und der pikanten Schärfe von Ingwer und Chili, während die Trüffel durch ihre intensive Schokoladennote mit einem Hauch von Açai begeistern. Zwei völlig unterschiedliche Geschmackserlebnisse, die sich wunderbar ergänzen.
Schnell & Raffiniert:
Zubereitungszeit: 30 Minuten - Während das Chutney köchelt, können die Trüffel zubereitet werden. Die Kühlzeit der Trüffel ermöglicht es, sich dem Chutney zu widmen.
Nährwerte:
Schoko-Trüffel (pro Stück):
- Kalorien: 94 kcal
- Kohlenhydrate: 3 g
- Fett: 9 g
- Eiweiß: 1 g
Ingwer-Mango-Chutney (pro 100g):
- Kalorien: 550 kcal
- Kohlenhydrate: 93 g
- Fett: 16 g
- Eiweiß: 3 g
Portionen
Zutaten
Zubereitung
Schoko Trüffel
Chutney Herstellung
Trüffel Fertigstellung
Tipp
Variationen
Trüffel:
- Fruchtig: Mit Orangenabrieb aromatisieren
- Nussig: Mit gehackten Clasen Bio Mandeln umhüllen
Chutney:
- Schärfer: Mehr Chili zugeben
- Süßer: Anteil der Clasen Bio Weinbeeren erhöhen
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Trüffel:
- Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar
- In luftdichtem Behälter aufbewahren
Chutney:
- Ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar
- Nach Öffnung im 4 Wochen verbrauchen
- Kühl und dunkel lagern
